Sałatka Łabędzi Puch robi furorę w Ukrainie. Podstawą kapusta pekińska, kurczak i jajka
Warstwowe sałatki nie tylko cieszą oko, ale i smakują wyśmienicie. Gyros to klasyk, który zna wiele osób, ale warto sięgnąć także po sałatkę zza wschodniej granicy – równie smacznej, a przy tym prostej do przygotowania.
Warstwowa sałatka to świetny pomysł na kolację
Sałatka Łabędzi Puch to popularna warstwowa propozycja, która cieszy się dużym uznaniem, zwłaszcza podczas świąt i rodzinnych spotkań. Składa się z dobrze znanych i lubianych składników – gotowanego kurczaka, jajek, sera żółtego, cebulki i majonezu.
Wszystkie produkty układane są warstwowo, dzięki czemu danie prezentuje się wyjątkowo apetycznie i efektownie. To klasyczna sałatka, która świetnie sprawdza się również na polskich stołach.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Letnia surówka obiadowa w 5 minut. Hit z młodą kapustą
Warstwowa sałatka
Warstwowe sałatki najczęściej kojarzą się z dobrze znanym i lubianym gyrosem, który często gości na polskich stołach. Łabędzi Puch różni się od niego przede wszystkim doborem składników — zamiast mocno przyprawionego mięsa drobiowego i ogórków kiszonych znajdziesz tu delikatną pierś kurczaka, marynowaną cebulkę perłową oraz kapustę pekińską, które nadają sałatce lżejszy, świeży smak.
Takie sałatki najlepiej prezentują się w przezroczystej misce, gdzie widoczne są kolejne warstwy, co cieszy oko i zachęca do jedzenia. Można też podać je w formie indywidualnych porcji z użyciem foremki, jak w poniższym przepisie. Oczywiście dla wygody można sałatkę delikatnie wymieszać — smak pozostanie równie pyszny.
Przepis na sałatkę Łabędzi Puch
Składniki:
- 200 g ziemniaków,
- 200 g piersi z kurczaka,
- 150 g cebulki perłowej marynowanej,
- 150 ml majonezu,
- 6 jajek,
- 100 g sera cheddar,
- 3 garści kapusty pekińskiej,
- szczypta soli,
- szczypta pieprzu.
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki obierz, ugotuj i ostudź, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Pierś z kurczaka upiecz lub ugotuj w osolonej wodzie i pokrój w drobną kostkę.
- Jajka ugotuj na twardo, oddziel białka od żółtek i zetrzyj je osobno na tarce (białka na dużych, żółtka na drobnych oczkach).
- Ser zetrzyj na tarce, a kapustę pekińską drobno posiekaj.
- Na środku każdego talerza postaw foremkę (może być wycięta z plastikowej butelki) i posmaruj jej spód cienką warstwą majonezu.
- Następnie układaj warstwami: ziemniaki, majonez, cebulka, kurczak, majonez, białka, szczypta soli i pieprzu, majonez, ser, majonez, żółtka i na wierzchu kapusta pekińska.
- Zdejmij foremkę i odstaw sałatkę na co najmniej 30 minut do lodówki, by składniki się połączyły.
- Powtórz dla kolejnych porcji lub przygotuj całość w jednej większej misie.
