Rolada ze schabu z pieczarkami zawinięta w boczek
Mięsne zawijańce wyglądają bardzo pysznie i tak też smakują - przekonajcie się sami, próbując roladek ze schabu zawiniętych w boczek! Można je podawać zarówno na zimno jak i na ciepło.
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 3-4 |
| Okazja: |
123RF Schab umyć, osuszyć i przeciąć poziomo na 2 części - powstaną 2 rolady. Każdy z płatów przeciąć wzdłuż nie docinając jednak do końca tak, aby powstała kieszeń. Jeżeli kawałki są grube, można je trochę rozbić.
Mięso, posolić, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem i tymiankiem. Posypać świeżo zmielonym pieprzem. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć. Oczyścić pieczarki, pokroić je w plastry i dodać do cebuli, posolić. Zredukować płyn.
Dodać sól, pieprz do smaku, wymieszać.Przygotowana wcześniej mięso rozłożyć, wyłożyć na nie farsz, pokruszyć ser i zwinąć w roladę. Roladę owinąć plastrami boczku. Obwiązać sznurkiem wędliniarskim, aby się nie rozpadła. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec około godziny.
Przepis dodał użytkownik vollard
| Kategoria przepisów | |
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
Komentarze
