Ogórki (strona 12 z 12)

Jak grill to wiadomo, że karkówka! Aby mięso było kruche i aromatyczne należy je przez wiele godzin marynować w ziołach i oliwie.

Za naczelną zasadę prawidłowego przechowywania żywności większość osób uważa trzymanie jej w lodówce, z dala od ciepła i światła. Z przyzwyczajenia więc, po zakupach na targu czy w supermarkecie, chowamy tam owoce, warzywa i inne produkty, które chcemy utrzymać w świeżości. Tymczasem nie wszystkie wymagają takiego rozwiązania, a niektórym wręcz to szkodzi. Wolna przestrzeń w lodówce zawsze jest na wagę złota, dlatego warto dowiedzieć się, co można przenieść do spiżarni lub kuchennych półek.

Bardzo smaczna i łatwa do przygotowania sałatka. Jeśli nie macie purpurowych ziemniaków, możecie wykorzystać zwykłe.

Sos tatarski kojarzy się z Wielkanocą, ale sprawdza również na inne okazje. Doskonale smakuje jako dodatek do pizzy, domowych frytek czy warzywnych chipsów. Zobaczcie przepis na wegański sos tatarski.

Ten przepis na sos czosnkowy przywiozłam z Włoch. Sos jest kremowy, słodko-kwaśny z wyraźnie wyczuwalną nuta czosnku Doskonale pasuje do świeżych warzyw, wędlin czy pizzy.

Zamiast zakwasu używamy kwasu z kiszonych ogórków. Chleb po upieczeniu jest miękki i delikatny, ma chrupiąca złocistą skórkę. najlepiej smakuje posmarowany domowym masłem i oprószony solą. Niebo w gębie.

Sałatki warzywnej nie może zabraknąć na świątecznym stole. Wielkanoc i Boże Narodzenie nie mogą się bez niej obyć, dlatego za każdym razem przygotowujemy ją wspólnie z rodziną. Poznaj przepis na smaczną i orzeźwiającą sałatkę jarzynową.

Smaczne pasty śniadaniowe na bazie jajek, które możecie przygotować dzień wcześniej, a rankiem wyjąć z lodówki, posmarować nimi świeży chleb. Tym razem polecam pastę z dodatkiem brokułów i kukurydzy.

Jagnięcina to mięso pozyskane z młodych owiec do 6 miesiąca życia, dzięki czemu jest bardzo delikatne. Wyróżnia się niską zawartością tłuszczu, a dzięki dużej zawartości włókna śródmięśniowego cechuje się wyjątkową soczystością. Jagnięce kotlety to propozycja na elegancki obiad lub kolację, a także na grilla z rodziną czy znajomymi.

Morszczuk to neutralna w smaku ryba, która doskonale nadaje się do grillowania, smażenia, pieczenia, gotowania oraz duszenia. Ma białe delikatne mięso. Ja przygotowałam morszczuka po japońsku. Polecam ten przepis na wigilię.

Przepyszna i bardzo łatwa do zrobienia pasta z wędzonym łososiem. najlepszy będzie łosoś wędzony na ciepło, ponieważ ma bardzo delikatną strukturę. Do pasty warto dodać posiekany szczypiorek lub koperek.

Kolorowa surówka z kapusty pekińskiej pasuje do grillowanych, gotowanych i pieczonych mięs. Pięknie prezentuje się na talerzu. Myślę, że skusi każdego niejadka.

Sos tatarski to, obok chrzanowego, obowiązkowa pozycja na wielkanocnym stole. Podawaj go z jajkami, kanapkami, a jeśli chcesz - wymieszaj z sałatką jarzynową.

Nieodłączny element greckiej kuchni. Orzeźwiający sos ze świeżych ogórków z dodatkiem czosnku. Świetnie pasuje do grillowanych i pieczonych mięs oraz świeżych warzyw.

Smakowity sposób na ziemniaczki. Możemy je podać jako danie główne lub dodatek do mięsa.

Wystarczy połączyć kwaśne ogórki ze słodka kukurydzą, by otrzymać idealną i szybką jarzynkę do obiadu. Lubię takie proste rozwiązania.

Sałatka kebab to hit każdej domówki. Jest po prostu przepyszna! odpowiednio doprawione mięso, świeże warzywa i przepyszny sos. Zapewniam, że jak spróbujecie ją raz, to wpiszecie na listę ulubionych.

Ekspresowa pasta z tuńczykiem. Co prawda jest dość kaloryczna, ale wystarczy użyć śmietankowego twarożku zamiast serka topionego, a tuńczyka w oleju zamienić na takiego z wody. Będzie równie smacznie, ale bardziej fit.

Pasty kanapkowe są coraz bardziej popularne. Doskonale zastąpią sklepowe wędliny. Nie musimy kupować gotowych smarowideł, bo bez problemu zrobimy je samodzielnie w domu.