Makaron, który ma tylko 6 kalorii? Czym jest makaron konjac?

Makaron konjac to świetny zamiennik tradycyjnego makaronu, szczególnie dla osób dbających o linię. Można przyrządzać go zarówno ze słonymi, jak i słodkimi dodatkami. Zobacz, dlaczego makaron konjac podbił serca internautów.

Makaron konjacMakaron konjac
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Makaron konjac

Glukomannan konjac to substancja pochodząca z bulwy dziwidła Riviera, znanego też jako konjac lub konnyaku. Dziwidło Riviera rośnie w chińskiej prowincji Junnan, dzisiaj jednak jest już znana i popularna w całej Azji Wschodniej.

Makaron konjac ma w sobie bardzo dużo wody i błonnika, dzięki czemu 100 g makaronu ma zaledwie 6 kalorii. Makaron konjac jest bezglutenowy, mogą go więc bez obaw jeść osoby chore na celiakię lub nietolerujące glutenu.

Ma galaretowatą konsystencję. Pozbawiony jest też wyraźnego smaku, dlatego dobrze wchłania smak sosu i przypraw. Kolejną zaletą makaronu konjac jest to, że bardzo łatwo go przyrządzić. Po wyjęciu z opakowania należy go opłukać i zagotować we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty.  

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Pyszne łazanki. Dodaj te składniki, a wyjdą nieziemskie

Hitowy przepis z TikToka

Internauci też pokochali ten niskokaloryczny makaron. Przepisy na pyszne dania z makaronem konjac możemy znaleźć w niemalże wszystkich mediach społecznościowych. Dzięki niskiej wartości energetycznej jest wprost idealnym zamiennikiem tradycyjnego makaronu, dla osób chcących zrzucić zbędne kilogramy.

Mamy dla was przepis na pikantny makaron z krewetkami, który podbił serca internautów. W popularnym serwisie TikTok zdobył już prawie 6 milionów wyświetleń. Cała porcja ma tylko 300 kalorii! Autorka przepisu Genevieve LaMonaca, publikująca pod nazwą chefgenevieve, jest prywatnym szefem kuchni. Na co dzień pracuje z klientami chcącymi zredukować masę ciała.

Jak zrobić makaron konjac z krewetkami?

120 gr krewetek przyprawiamy łyżką oliwy, solą, pieprzem, mieloną papryką chili i czosnkiem suszonym. Kroimy pak choi w paseczki i siekamy 2 ząbki czosnku. Płuczemy makaron konjac pod bieżącą wodą. Przygotowujemy sos: mieszamy 2 łyżki sosu sojowego, łyżkę wody, łyżeczkę octu ryżowego, łyżeczkę prażonych ziaren sezamu, łyżeczkę sosu chili, łyżeczkę oleju sezamowego i łyżeczkę cukru, miodu lub słodzika. Smażymy krewetki, czosnek i pak choi. Wlewamy sos i dodajemy nasz makaron. Dusimy jeszcze 2 minuty.

Wybrane dla Ciebie

Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm