Kurczak duszony z warzywami. Porcja dla całej rodziny

Udka z kurczaka przygotowane w ten sposób nie zostaną długo na talerzu, znikają w mgnieniu oka. Danie można podać z ryżem lub makaronem. Koniecznie spróbujcie. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 5 udek kurczaka
• 1 cebula
• 1 papryka czerwona
• 1 opakowanie mrożonej fasolki szparagowej
• 2 ząbki czosnku
• olej do smażenia
• 1 łyżka skrobi ziemniaczane
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego

• Mięso myję, osuszam, wyjmuje kości i kroję w kostkę. Do mięsa wsypuję, sól, tymianek, przyprawę do kurczaka, paprykę ostrą, dokładnie mieszam i smażę na rozgrzanym oleju.
• Gdy mięso zmieni kolor, dodaję fasolkę szparagową. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, paprykę myję, osuszam, usuwam nasiona, kroję w paseczki. Warzywa przekładam do mięsa, podlewam jedną szklanką wody i gotuję.
• Pod koniec gotowania wlewam sos sojowy i zagęszczam skrobią ziemniaczana rozrobioną w małej ilości wody. Doprowadzam do wrzenia. Podaję z ryżem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl