Składniki
- Dla 2-3 osób
- 2 paczki ryżu paraboiled
- 1 pierś z kurczaka
- 2-3 brzoskwinie z puszki
- 1 por
- 2 marchewki
- curry
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- 1 kostka rosołowa
Przepis
PIerś pokroić w kostki, podsmażyć na oliwie, zalać bulionem z kostki rosołowej (filiżanka). Dodać pokrojoną marchew oraz por. Po 5-10 minutach - dodać brzoskwinie (można je najpierw podsmażyć na oliwie) Dodać przyprawy - sól, pieprz. Ryż ugotować z dodatkiem curry, pilnować, aby się nie rozgotował. Na patelni połączyć ryż z sosem lub wyłożyć ryż na talerze i dopiero polać sosem. Dobre.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
