Kiszona rzodkiewka dobra na wszystko. Leczy jak antybiotyk

Kiszonki są w naszej kuchni od zawsze. Ukisić można niemal każde warzywo, które w takiej formie jest prawdziwą bombą zdrowotną dla naszego organizmu. Tym razem stawiamy na kiszone rzodkiewki!

Głosuj

Podziel się

Opinie

Kiszone rzodkiewki mają wiele zastosowań (Instagram.com)

Rzodkiewki to nie jest pierwszy produkt, o którym myślimy w związku z kiszeniem. Warzywo to jednak idealnie nadaje się na kiszonkę. Działa jak naturalny antybiotyk i skutecznie oczyszcza organizm z toksyn. Dodatkowo wzmacnia układ pokarmowy i odpornościowy. Zimą to idealny sposób na zachowanie zdrowia i dobrego samopoczucia. Jak zrobić kiszone rzodkiewki? To bardzo proste!

Składniki:

5-7 pęczków rzodkiewek
4 ząbki czosnku
5 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka kolorowego pieprzu w ziarnach
kawałek korzenia chrzanu
1 lub 2 baldachimy kopru, mogą być też suszone łodygi
liście malin, czarnych porzeczek, dębu, chrzanu (opcjonalnie)
2 łyżki soli
2,5 litra wody

Przygotowanie:
Rzodkiewki odkrawamy od łodyg i myjemy. Wodę zagotowujemy razem z solą. Studzimy. Do czystego słoika wkładamy rzodkiewki, koper pokrojony w słupki, chrzan, pieprz i ziele angielskie. Zalewamy przegotowaną soloną wodą. Zostawiamy do kiszenia na blacie w kuchni lub w innym ciepłym miejscu. Po 7 dniach kiszenia możemy zakręcić słoik i wynosimy go w zimne miejsce. Kiszone rzodkiewki są pyszne przez cały, okrągły rok!

Polub WP Kuchnia