Karmelizowane warzywa z piekarnika. Przepyszny dodatek do dania głównego

Znudziła ci się tradycyjna surówka z kapusty lub marchewka z groszkiem? Podpowiadamy jak odmienić zwykły obiad w oryginalne danie. Do mięsa i kaszy podaj karmelizowane warzywa korzeniowe. Nie dość, że pięknie wyglądają na talerzu, to dzięki aromatycznym dodatkom wspaniale smakują.

Katarzyna Gileta

8 sierpnia 2017, 12:53

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 pęczek młodej marchewki,
1 pęczek pietruszki,
2 czerwone cebule,
sól morska,
2 łyżki oleju,
2 łyżki cukru trzcinowego,
świeżo mielony pieprz,
0,5 cytryny,
kilka gałązek świeżego tymianku,
5-6 ząbków czosnku.

Przepis

Marchewki i pietruszki dokładnie wyszoruj, cebulę pokrój na ćwiartki lub w krążki. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Do dużej miski włóż warzywa, polej je olejem, oprósz solą i pieprzem. Posyp cukrem i ułóż na blasze. Dodaj ząbki czosnku w łupinkach oraz tymianek. Warzywa wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut. Przed podaniem skrop sokiem z cytryny.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl