Kalafior w chrupiącej panierce. Przygotujesz raz dwa

Trudno uwierzyć, że kalafior może być aż tak smaczny. Najczęściej podajemy go z bułka tartą podsmażoną na maśle lub dodajemy go do zup. Jednak na tym nie kończą się możliwości wykorzystania kalafiora w kuchni. Usmażony w chrupiącej panierce stanie się świetną przekąską.

• 1 duży kalafior
• 3 jajka
• 1,5 szklanki bułki tartej
• 60 ml oleju do smażenia
• sól, pieprz do smaku

• Kalafiora dokładnie umyć i rozdzielić na mniejsze cząstki. Gotować w osolonej wodzie przez około 8 minut. Następnie odcedzić i pozostawić do wystygnięcia.
• W jednej miseczce wymieszać jajka, a do drugiej wsypać bułkę tartą.
• Ostudzone różyczki kalafiora moczyć w jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej.
• Smażyć jak klasyczne kotlety schabowe, przez około 5 minut.
• Podawać z sosem czosnkowym lub majonezowym.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl