Trwa ładowanie...
dfdol7p
oprac. Katarzyna Gileta

Kakaowa rolada z malinami. Deser jak z cukierni

Przepis

Macie ochotę na coś słodkiego? Polecamy przepis na przepyszną roladę biszkoptową z malinami. Wygląda i smakuje jak z cukierni, a przygotowanie zajmuje niecałe 30 minut.

dfdol7p
1.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Rodzaj diety:
Okazja:
Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Składniki

Biszkopt:

  • 3 jajka
  • 15 g mąki orkiszowej jasnej
  • 10 g kakao
  • 15 g ksylitolu
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

  • 150 g lekkiego serka twarogowego
  • 50 g serka mascarpone
  • 50 g erytrytolu
  • 100 g malin

Wskazówka:

  • Mąkę orkiszową można zamienić na pszenną typ 500–650, ksylitol i erytrytol na cukier.
Przepis
  • Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z ksylitolem, dodać mąkę, kakao, proszek i zmiksować na jednolitą masę.
  • Dodać 2 łyżki białek, zmiksować. Dodać pozostałe białka i ostrożnie wymieszać w jednym kierunku, najlepiej za pomocą łopatki silikonowej.
  • Ciasto przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Wyrównać na kształt prostokąta o wymiarach około 20 × 30 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st. C (góra-dół). Piec 12 minut. W trakcie pieczenia biszkoptu zrobić
  • krem. Zmiksować serek, mascarpone i erytrytol.
  • Upieczony biszkopt ostrożnie odkleić od papieru. Rozsmarować krem, ułożyć maliny i zwinąć w roladę. Można jeść od razu, ale najlepiej odstawić do lodówki na parę godzin do schłodzenia. Dekorujemy według uznania.

Ten przepis, jak i inne pyszności znajdziecie w książce Svetlany Ovsyankiny "Fit przepisy od baletnicy sezonowo"

  Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Kakaowa rolada z malinami. Deser jak z cukierni
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
Share
dfdol7p

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dfdol7p
dfdol7p
dfdol7p
dfdol7p
Więcej tematów
dfdol7p