Jak sprawdzić, czy grzyb jest zdrowy? Wystarczy postukać w kapelusz
Wiesz już, jak rozróżnić grzyby jadalne od trujących, ale wciąż nie masz pojęcia jak sprawdzić, czy grzyb jest zdrowy, czy stary i robaczywy? Kapelusz prawdę ci powie.
Wiele osób lubi chodzić na grzyby, jednak nie wszyscy z nas są grzybowymi ekspertami. Wiele rzeczy może więc sprawiać nam trudność, na przykład to, jak poznać, że grzyb jest świeży i zdrowy? Okazuję się, że wystarczy stuknąć w jego kapelusz. Być może nie słyszeliście nigdy o tej metodzie sprawdzania świeżości grzyba, ale zapewniamy was, że jest ona sprawdzona i doskonale znana wszystkim grzybiarzom.
Czego dowiemy się, pukając w kapelusz grzyba?
Jeśli pukając w grzyba, usłyszycie głuchy dźwięk, to znak, że grzyb jest zdrowy. Kapelusz takiego grzyba będzie twardy i jędrny. Jeśli zaś nie usłyszycie żadnego odgłosu, grzyb jest już stary i możliwe, że stał się siedliskiem robaków.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ogórek i pomidor. Zakazane połączenie, które Polacy uwielbiają
Stukanie w grzyba pomaga również pozbyć się z niego piasku, dzięki czemu łatwiej jest później oczyścić go przed gotowaniem. Wszyscy przecież wiemy, że czasem bardzo trudno usunąć jest piasek bez nadmiernego moczenia grzyba, które z kolei nie wpływa pozytywnie na jego smak.
Taki sposób sprawdzania świeżości grzyba ma korzystny wpływ również na las. Po puknięciu w kapelusz wylatują z niego bowiem zarodniki, które znajdują się pod kapeluszem. Z tych zarodników wyrastają potem nowe grzyby.
