Czy truskawki tuczą? Sprawdzamy, ile truskawek dziennie można zjeść
Truskawki i inne owoce sezonowe, choć bardzo smaczne i w większości niskokaloryczne, nie powinny być spożywane bez umiaru. Nie tylko ze względu na ewentualne nadwyżki kaloryczne, ale przede wszystkim na konieczność urozmaicenia diety. Truskawki to dobry pomysł na drugie śniadanie, deser lub podwieczorek, ale nie mogą stanowić głównego źródła energii.
Truskawki - właściwości zdrowotne
Naukowcy przebadali truskawki i są dziś pewni, że są doskonalszym źródłem witaminy C niż cytrusy (w 100 g aż 58 mg). Zawierają mnóstwo tzw. fitozwiązków – substancji o potwierdzonym pozytywnym działaniu na zdrowie.
Podobno spożywanie ok. pół kilograma truskawek dziennie przez miesiąc pozwala na skuteczne obniżenie poziomu całkowitego cholesterolu, cholesterolu LDL oraz poziomu trójglicerydów. Owoce te posiadają także potencjał antynowotworowy.
Zobacz też: Jak przechowywać truskawki?
W truskawkach występują też: witamina B2, B3, A, E, fosfor, krzem, mangan, potas, wapń, żelazo, cynk.
Zalecane są osobom zmagającym się ze wzdęciami, trądzikiem, nerwowością i wieloma innymi przypadłościami zdrowotnymi. Oczywiście, najlepsze są te dojrzałe, całe czerwone, bez zielonych i białych "obręczy" u nasady. Koniecznie kupujcie z szypułkami, które wydłużają ich przydatność do spożycia.
Truskawki - ile maja kalorii?
Truskawki to 28 kcal/100 g, ale nie oszukujmy się, w sezonie zjadamy ich dużo więcej. Szklanka truskawek to około 150 g i 42 kcal, a pół kilograma to już 140 kcal. Jeśli dodatkowo truskawki zostaną obficie posypane cukrem lub podane w towarzystwie bitej śmietany, czekolady, lodów lub bakalii, to otrzymamy prawdziwą kaloryczną bombę. W ten sposób z niskokalorycznej przekąski robi się deser, który niejednokrotnie pod względem kaloryczności przewyższa obiad składający się z dwóch dań.
Dieta truskawkowa
Dieta odchudzająca oparta na jednym tylko owocowym składniku nie jest dobrym pomysłem. Można w ten sposób stracić 2 kilogramy, ale dość szybko powrócą. Truskawki dodatkowo wspomagają apetyt, więc grozi to nieustanną potrzebą jedzenia (a to prosta droga do podjadania). Diety truskawkowej nie wolno stosować dłużej niż 3 dni.
Zobacz też:
Truskawki w nietypowych przepisach
Truskawki zapiekane w koglu-moglu
Klasyczne knedle z truskawkami
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
