Chorizo - ciekawy produkt w kuchni

Ten hiszpański smakołyk zrobił oszałamiającą karierę na całym świecie. Aromatyczną kiełbasę chorizo wytwarza się z grubo mielonej wieprzowiny i obficie doprawia papryką, czosnkiem i pieprzem. Jej odmian jest bardzo wiele, niektóre lepiej nadają się do bezpośredniego spożycia, inne bardziej sprawdzają się jako składnik potraw. Na pewno warto spróbować tej oryginalnej wędliny. Oto kilka ciekawostek i praktycznych porad na jej temat.