Składniki
- wędlina: boczek, szynka, kiełbasa
- płatki kukurydziane (ewentualnie krakersy)
- 3 jajka
- pomidor, papryka
- ser tarty lub w plastrach (mogą być pieczarki)
- ketchup szczypiorek
Przepis
Na małej patelni podsmażyć lekko plasterki boczku, tak ,aby było całe dno.
Nasypać garść płatków kukurydzianych. Wlać jajka rozbite i doprawione jak na jajecznicę. Położyć plastry pomidora. Zasypać serem utartym, lub położyć plastry. Między plastry odrobina papryki pokrojonej w plastry. Na to szczypiorek pokrojony.
Przykryć pokrywką i podgrzewać tak długo, aż ser się rozpłynie.
Wyjąć na talerz, polać ketchupem lub ketchupem z majonezem.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
