Trwa ładowanie...
d33uaz6

Zupa wiśniowa. Klasyk węgierskiej kuchni w smakowitym wydaniu

Przepis

Podobno ludzie na świecie dzielą się na tych, którzy zupy owocowe uwielbiają, i na tych, którzy absolutnie nie tolerują takich kulinarnych wynalazków. Ja je pokochałam u moich węgierskich bratanków. Jadłam u nich zupy z melona, wiśni, truskawek, moreli i arbuza. Własne wariacje tworzymy z dzieckiem w domu w zależności od sezonu i dostępności owoców. W zimie niezastąpione okazują się mrożonki.

d33uaz6
Oceń jako pierwszy:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Rodzaj diety:
Okazja:
Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Składniki
  • 300 g wiśni świeżych lub mrożonych
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • 100 ml śmietanki roślinnej (np. migdałowej lub z nerkowców)
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki syropu daktylowego
  • 3 goździki
  • szczypta cynamonu
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 150 g makaronu pełnoziarnistego
Przepis
  • Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu (lub wykorzystujemy niezjedzony makaron z obiadu z dnia poprzedniego).
  • Świeże wiśnie płuczemy i drylujemy. Można też zostawić pestki (a potem pluć nimi radośnie wraz z dziećmi do talerza).
  • Na oleju kokosowym podgrzewamy wiśnie. Dolewamy 2 szklanki wody z rozmieszaną mąką ziemniaczaną. Dosładzamy opcjonalnie syropem oraz dorzucamy goździki i cynamon. Całość zagotowujemy tak, aby zupa była konsystencji płynnego kisielu.
  • Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem waniliowym.
  • Podajemy na miseczkach makaron wraz z zupą i śmietankowym kleksem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Więcej smakowitych inspiracji znajdziecie w książce Katarzyny Gubały "Wege dzieci. 104 proste wege przepisy dla rodzica i małego kucharza"

  Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Zupa wiśniowa. Klasyk węgierskiej kuchni w smakowitym wydaniu
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Share
d33uaz6
d33uaz6
d33uaz6
d33uaz6
d33uaz6
Więcej tematów
d33uaz6