• Przepisy
  • Zupa ogórkowa inaczej. Zamieniliśmy ziemniaki na ten składnik i wyszło pysznie!

Zupa ogórkowa inaczej. Zamieniliśmy ziemniaki na ten składnik i wyszło pysznie!

Zupa ogórkowa to bez wątpienia jedna z ulubionych polskich zup. Najczęściej podajemy ja z ziemniakami. Jednak tym razem mamy zupełnie inną wersję. Zamiast ziemniaków proponujemy użyć ryżu. Próbowaliście kiedyś ogórkowej w takim wydaniu? Zapewniamy, że smakuje doskonale.

Zupa ogórkowa inaczej. Zamieniliśmy ziemniaki na ten składnik i wyszło pysznie!Zupa ogórkowa inaczej. Zamieniliśmy ziemniaki na ten składnik i wyszło pysznie!
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 1 ćwiartka z kurczaka
  • 1/2 kg porcji rosołowej z indyka
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • kawałek pora
  • 10 dag ryżu
  • 1/2 szklanki śmietanki słodkiej
  • 1 słoiczek przecieru ogórkowego
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 1,5 litra wody

Przepis

  • Marchew, pietruszkę, selera zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach.
  • Pora drobno pokroić. Mięso, jarzyny, przyprawy zalać wodą. Zagotować.
  • Wsypać ryż. Gotować przez ok. 1 godzinę.
  • Wyjąć mięso. Wlać przecier ogórkowy.
  • Zaprawić śmietanką i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przed podaniem posypać koperkiem.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Jest bardzo podobna do jarzynowej, ale tysiąc razy lepsza. Na Boże Narodzenie zachwycę wszystkich pomysłem
Jest bardzo podobna do jarzynowej, ale tysiąc razy lepsza. Na Boże Narodzenie zachwycę wszystkich pomysłem
Lepsza niż z kawiarni. Doskonale rozgrzewa, dodaje energii i poprawia koncentrację
Lepsza niż z kawiarni. Doskonale rozgrzewa, dodaje energii i poprawia koncentrację
Wystarczy dolać pół szklanki do masy. Mielone wychodzą delikatne, pulchne, ale mają chrupką skórkę
Wystarczy dolać pół szklanki do masy. Mielone wychodzą delikatne, pulchne, ale mają chrupką skórkę
Dodaję łyżkę do placków ziemniaczanych. Wychodzą chrupkie, ale nie piją tłuszczu
Dodaję łyżkę do placków ziemniaczanych. Wychodzą chrupkie, ale nie piją tłuszczu
Na jarmarku w Białymstoku nawet ciepły kompot ma swoją cenę. Stówka na osobę to minimum
Na jarmarku w Białymstoku nawet ciepły kompot ma swoją cenę. Stówka na osobę to minimum
Nie możesz pić kawy, a potrzebujesz pobudzenia? Te napoje pomogą
Nie możesz pić kawy, a potrzebujesz pobudzenia? Te napoje pomogą
Przegryzam między posiłkami zamiast słodyczy. Trzyma cukier w ryzach, reguluje trawienie
Przegryzam między posiłkami zamiast słodyczy. Trzyma cukier w ryzach, reguluje trawienie
Smażysz kilka razy na tym samym oleju? Ryzyko jest większe, niż myślisz
Smażysz kilka razy na tym samym oleju? Ryzyko jest większe, niż myślisz
Sklepowe mogą się schować. Te batoniki wspierają koncentrację i otulają jelita
Sklepowe mogą się schować. Te batoniki wspierają koncentrację i otulają jelita
Większość nie może nawet na nie patrzeć. Nasi dziadkowie wiedzieli, że to świetne źródło kolagenu
Większość nie może nawet na nie patrzeć. Nasi dziadkowie wiedzieli, że to świetne źródło kolagenu
Pomidory przechowuję w ten sposób. Są jędrne i soczyste nawet przez tydzień
Pomidory przechowuję w ten sposób. Są jędrne i soczyste nawet przez tydzień
Polacy nie zdają sobie sprawy, że popełniają błąd. Chodzi o mandarynki
Polacy nie zdają sobie sprawy, że popełniają błąd. Chodzi o mandarynki
ZANIM WYJDZIESZ... NIE PRZEGAP TEGO, CO CZYTAJĄ INNI! 👇