Trwa ładowanie...
d1wuwn5
d1wuwn5

Zupa antywirusowa według Iwony Zasuwy. Na jesienne infekcje

Przepis

Ten niezwykły rosół leczniczy znalazłam na stronie Anthony’ego Williamsa. Autor rekomenduje go zawsze, kiedy grozi nam infekcja, a zatem, powiedziałabym, gdy zgodnie z TCM naraziliśmy się na zewnętrzny patogen, na przykład zimno czy wilgoć. Osobiście stosuję ten wywar z powodzeniem. Nie dość, że jest skuteczny, to naprawdę wyrazisty i smaczny. Anthony zaleca, by odcedzić warzywa i pić złoty płyn kilka razy dziennie. Ja natomiast, po kilku modyfikacjach, wybrałam wersję z dodatkiem kaszy i zieleniny, w postaci rozgrzewającej zupy.

1.7
(7 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Na ile osób:

4

Rodzaj diety:
Zupa antywirusowa według Iwony Zasuwy. Na jesienne infekcje
Smakoterapia
Składniki
  • marchew - 4 szt.
  • pietruszka, korzeń - 1 szt.
  • nieduży kawałek selera korzeniowego lub 2 gałązki naciowego
  • cebula, duża - 2 szt.
  • imbir, świeży 3-centymetrowy kawałek
  • kurkuma, świeża 3-centymetrowy kawałek
  • czosnek - 1 główka (6-8 ząbków)
  • grzyby shitake, świeże (opcjonalnie) - kilka szt.
  • suszone pomidory - 4-6 szt.
  • natka pietruszki lub kolendry (do posypania)
Przepis
  • Warzywa obierz i pokrój w kostkę, cebulę w półksiężyce, grzyby pozostaw w całości lub pokrój w paski.
  • Czosnek posiekaj, imbir i kurkumę pokrój w plasterki.
  • Wszystko wrzuć do garnka i zalej ok. 2 litrami wody. Gotuj przez godzinę pod przykryciem.
  • Pij wywar lub zjedz z warzywami w postaci zupy.
  • Ciekawie smakuje wywar bez przypraw, ale moja ulubiona wersja to ta z odrobiną soli, pieprzu i świeżo tłoczonego oleju (np. lnianego lub oliwy) oraz zieleniny dodanej bezpośrednio na talerzu.

Więcej przepisów na dania wzmacniające odporność znajdziecie w książce Iwony Zasuwy "Smakoterapia na wynos. Odporność przez cały rok"

  Materiały prasowe
(Materiały prasowe)
Zupa antywirusowa według Iwony Zasuwy. Na jesienne infekcje
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

5
4
Share
d1wuwn5
d1wuwn5
d1wuwn5
d1wuwn5
Więcej tematów
d1wuwn5