Trwa ładowanie...
dkpbtxa

Zupa antywirusowa według Iwony Zasuwy. Na jesienne infekcje

Przepis

Ten niezwykły rosół leczniczy znalazłam na stronie Anthony’ego Williamsa. Autor rekomenduje go zawsze, kiedy grozi nam infekcja, a zatem, powiedziałabym, gdy zgodnie z TCM naraziliśmy się na zewnętrzny patogen, na przykład zimno czy wilgoć. Osobiście stosuję ten wywar z powodzeniem. Nie dość, że jest skuteczny, to naprawdę wyrazisty i smaczny. Anthony zaleca, by odcedzić warzywa i pić złoty płyn kilka razy dziennie. Ja natomiast, po kilku modyfikacjach, wybrałam wersję z dodatkiem kaszy i zieleniny, w postaci rozgrzewającej zupy.

1.7
(7 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Na ile osób:

4

Rodzaj diety:
Smakoterapia
Źródło: Smakoterapia
Składniki
  • marchew - 4 szt.
  • pietruszka, korzeń - 1 szt.
  • nieduży kawałek selera korzeniowego lub 2 gałązki naciowego
  • cebula, duża - 2 szt.
  • imbir, świeży 3-centymetrowy kawałek
  • kurkuma, świeża 3-centymetrowy kawałek
  • czosnek - 1 główka (6-8 ząbków)
  • grzyby shitake, świeże (opcjonalnie) - kilka szt.
  • suszone pomidory - 4-6 szt.
  • natka pietruszki lub kolendry (do posypania)
Przepis
  • Warzywa obierz i pokrój w kostkę, cebulę w półksiężyce, grzyby pozostaw w całości lub pokrój w paski.
  • Czosnek posiekaj, imbir i kurkumę pokrój w plasterki.
  • Wszystko wrzuć do garnka i zalej ok. 2 litrami wody. Gotuj przez godzinę pod przykryciem.
  • Pij wywar lub zjedz z warzywami w postaci zupy.
  • Ciekawie smakuje wywar bez przypraw, ale moja ulubiona wersja to ta z odrobiną soli, pieprzu i świeżo tłoczonego oleju (np. lnianego lub oliwy) oraz zieleniny dodanej bezpośrednio na talerzu.

Więcej przepisów na dania wzmacniające odporność znajdziecie w książce Iwony Zasuwy "Smakoterapia na wynos. Odporność przez cały rok"

  Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Zupa antywirusowa według Iwony Zasuwy. Na jesienne infekcje
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki
dkpbtxa

Podziel się opinią

5
4
Share
dkpbtxa
dkpbtxa
dkpbtxa
dkpbtxa
Więcej tematów
dkpbtxa