Warzywny deser. Zdrowy i mniej kaloryczny

Brownie z fasoli, ciasto marchewkowe, a może ciasteczka z cukinii? Warzywne desery, chociaż budzą zdziwienie, cieszą się coraz większą popularnością. Jarzyny, podobnie jak owoce zawierają wiele zdrowych cukrów, dlatego warto je wprowadzić do domowych słodyczy.

Warzywne desery są zdrowe i mniej kaloryczne.
Źródło zdjęć: © 123RF

Ogromną zaletą wykorzystania warzyw w deserach jest ich niższa kaloryczność. Dzięki temu ciasta nie są aż tak tuczące. W 100 g brownie jest prawie 500 kcal, natomiast w taki sam kawałek brownie z fasoli ma zaledwie 130 kcal. Jest to duża różnica, dlatego szczególnie po warzywne desery powinny sięgnąć osoby kochające słodycze, ale będące na diecie.

Warzywa są świetnym źródłem witamin, więc okazuje się, że łakocie też mogą być zdrowe i pożywne. Coraz częściej w cukierniach można zobaczyć słodycze z wykorzystaniem marchwi, szpinaku, fasoli, cukinii czy buraków. Dodatek jarzyn sprawia, że ciasta są wilgotne i dłużej zachowują świeżość. Co więcej, wzbogacamy w ten sposób desery o błonnik, niezbędny element diety.

Zobacz także: Ciasto marchewkowe. Sprawdzony przepis:

Warzywa na deser

Nie wszystkie warzywa nadają się do takich eksperymentów. Najlepsze będą te o naturalnym smaku, który łatwo można zdominować. Marchewka jest bardzo popularna w cukiernictwie. Nie ma się co dziwić. Jest słodka i kolorowa, dlatego świetnie sprawdza się w wypiekach. Do ciast pasuje również dynia, fasola, cukinia czy burak.

Wśród ludzi panuje przekonanie, że zdrowy deser nie będzie smaczny. Szczególnie jeśli dodamy do niego warzywa. Warto jednak samemu wypróbować taki deser. Szczególnie, że wiele osób, które pierwszy raz próbuje jarzynowych łakoci, wcale nie rozpoznaje tam smaku warzyw.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie

Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm
Te osoby powinny unikać bobu. Może być dla nich toksyczny
Te osoby powinny unikać bobu. Może być dla nich toksyczny
Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć
Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć