Trwa ładowanie...

Taiyaki. Czym jest japoński deser, na którego punkcie zwariowali Polacy?

Na kulinarnej mapie warszawy pojawił się nowy punkt. Lodziarnia Taiyaki WAW, która mieści się przy ulicy Chmielnej 20 oferuje oryginalny japoński deser. To jedyne takie miejsce w Polsce. Co kryje się pod tajemniczą nazwą "taiyaki"? Spieszymy z wyjaśnieniami.

Taiyaki to japoński deser  w kształcie rybkiTaiyaki to japoński deser w kształcie rybkiŹródło: 123RF
d450af0
d450af0

Taiyaki w dosłownym tłumaczeniu oznacza "pieczona dorada". Co zatem mają ze sobą wspólnego deser z rybą? Taiyaki to słodkie ciasteczka w kształcie ryby. Według tradycyjnej receptury przygotowuje się je z ciasta naleśnikowego lub gofrowego. Masę wylewa się do specjalnych foremek i piecze z obu stron do uzyskania złotego koloru. Rybki są chrupiące z zewnątrz, delikatne i miękkie w środku. Gotowe ciasteczka często nadziewa się słodką pastą z czerwonej fasoli azuki.

Papaja - egzotyczne źródło zdrowia

W lodziarni Taiyaki WAW możemy spróbować nieco innej wersji tego deseru. Zamiast pasty w fasoli w wafelku w kształcie rybki znajdują się sorbety z trzema pysznymi nadzieniami do wyboru: nutella, krem kokosowy i owoce. Do tego posypka i bajeczny deser gotowy. Nic dziwnego, że tak szybko podbił serca małych i dużych łasuchów.

Nowy japoński deser w Warszawie

Lody, których możemy spróbować w warszawskim lokalu zdecydowanie różnią się swoją strukturą od tych tradycyjnych. Są zdecydowanie bardziej kremowe i twardsze. Do wyboru są zawsze dwa smaki, które zmieniają się co tydzień. Najczęściej są inspirowane japońską kuchnią np. matcha z mango, matcha z bananem, a także ananas z marchwią, zielone jabłko czy jagoda.

d450af0

Porcja kosztuje 14,99 zł. Składa się z wypieczonego ciastka z nadzieniem, 150 g sorbetu i posypki. Lodziarnia oferuje także wegańską wersję wafelków. Sorbety są przygotowywane metodą rzemieślniczą, dzięki czemu są najwyższej jakości. Mieliście już okazje odwiedzić Taiyaki WAW?

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
d450af0
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d450af0
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj