Trwa ładowanie...
d448pqi
Temat

zero waste

Większość z nas źle przechowuje jedzenie. Skutki mogą być opłakane
26 maja 2025, 10:53

Większość z nas źle przechowuje jedzenie. Skutki mogą być opłakane

Ciągły pośpiech sprawia, że ledwo starcza nam czasu na zrobienie zakupów i wrzucenie ich do lodówki. Niektóre rzeczy jeszcze tego samego dnia lądują w garnku lub na patelni, ale o innych często przypominamy sobie dopiero po tygodniu. Widok pleśni w zaparowanych foliówkach nie budzi wtedy zdziwienia. Karolina Kowalczyk podpowiada, jak trzymając się kilku prostych zasad, uniknąć takiego widoku.

Takiego makaronu nie jedz pod żadnym pozorem. Konsekwencje będą przykre
20 maja 2025, 09:58

Takiego makaronu nie jedz pod żadnym pozorem. Konsekwencje będą przykre

W niektórych domach resztki z obiadu przechowywane są w lodówce tygodniami. Ugotowany makaron, ryż czy purée ziemniaczane często lądują w misce przykrytej talerzykiem lub pod folią aluminiową. Dopóki jedzenie nie pokryje się pleśnią, wiele osób uznaje je za zdatne do spożycia. Skutkiem może być nie tylko wizyta w toalecie.

Nie wyrzucam skórek z tych owoców. Zwłaszcza po "zimnej Zośce" przydadzą się do pomidorów
18 maja 2025, 09:36

Nie wyrzucam skórek z tych owoców. Zwłaszcza po "zimnej Zośce" przydadzą się do pomidorów

Po tzw. zimnej Zośce można bez obaw przesadzać pomidory i papryki z rozsad na grządki. Zwłaszcza w fazie intensywnego wzrostu rośliny potrzebują wsparcia. W domowym ogródku nie używam chemicznych nawozów i oprysków. Robię prosty nawóz z resztek, które najczęściej lądują w koszu.

Nie wyrzucaj oleju po suszonych pomidorach. Zamień go w najlepszy domowy majonez
18 kwietnia 2025, 11:17

Nie wyrzucaj oleju po suszonych pomidorach. Zamień go w najlepszy domowy majonez

Przepis banalny, a smak i konsystencja nie do podrobienia. Przy świątecznych przygotowaniach do sałatek wykorzystasz pewnie suszone pomidory. Tym razem nie wyrzucaj zalewy, a przecedź tłuszcz i użyj do zrobienia domowego majonezu. Aromat i smak będą wyjątkowe. Potrzebne będą 3 żółtka, ⅓ szklanki oleju z suszonych pomidorów, 1 łyżka octu, a także sól i pieprz do smaku. Wszystko w duchu zero waste i oryginalnych smaków.
Tak stworzysz kompost z odpadów kuchennych. Poznaj praktyczne wskazówki
26 marca 2025, 12:04

Tak stworzysz kompost z odpadów kuchennych. Poznaj praktyczne wskazówki

Czy wiesz, że resztki kuchenne mogą stać się wartościowym nawozem w twoim ogrodzie? Kompostowanie to ekologiczny sposób na przekształcenie odpadów w żyzny kompost, który poprawia strukturę gleby i wspiera zdrowy wzrost roślin. Dowiedz się, jak zacząć, co kompostować, czego unikać, a także jak dbać o kompost, aby uzyskać najlepsze efekty. Przekonaj się, jak łatwo możesz przyczynić się do ochrony środowiska i jednocześnie wzbogacić glebę w swoim ogrodzie.

d448pqi
Większość z nas wyrzuca. Nie mamy pojęcia, że można je tak sprytnie wykorzystać
24 marca 2025, 12:26

Większość z nas wyrzuca. Nie mamy pojęcia, że można je tak sprytnie wykorzystać

Czy wiesz, że łodygi warzyw, które często lądują w koszu, mogą stać się bazą pysznych i pożywnych dań? Poznaj proste sposoby na wykorzystanie ich w kuchni i odkryj sekrety zero waste, które zmienią twoje podejście do gotowania!

Większość traktuje jako odpad. Na wiosnę zastąpi drogie środki ze sklepu
14 marca 2025, 15:27

Większość traktuje jako odpad. Na wiosnę zastąpi drogie środki ze sklepu

Skórka z awokado może stać się prawdziwym skarbem. Zamiast wyrzucać ją do kosza, warto zastanowić się, jak wykorzystać jej potencjał, zwłaszcza wiosną, kiedy skóra i dom potrzebują odrobiny naturalnej troski.

Resztki po świętach? Kreatywne sposoby na ich wykorzystanie
23 grudnia 2024, 14:25

Resztki po świętach? Kreatywne sposoby na ich wykorzystanie

Koniec świątecznego ucztowania często oznacza, że lodówka wypełniona jest resztkami jedzenia. Zamiast marnować żywność, warto dać tym produktom nowe życie, tworzyć smaczne i kreatywne dania oraz praktykować filozofię zero waste. Oto kilka inspiracji na to, co zrobić z resztkami po świętach, by każdy kawałek został w pełni wykorzystany.

Święta zero waste. Jak mądrze zaplanować świąteczne menu, by potem nie wyrzucać jedzenia?
20 grudnia 2022, 12:35

Święta zero waste. Jak mądrze zaplanować świąteczne menu, by potem nie wyrzucać jedzenia?

Mimo galopujących cen żywności w okresie świątecznym wciąż kierujemy się sarmacką maksymą: "zastaw się, a postaw się". Nic dziwnego, że po Bożym Narodzeniu zostaje mnóstwo jedzenia. Jak tego uniknąć? O mądrym planowaniu Świąt godnie z ruchem zero waste rozmawiamy z Sylwią Modic, założycielką Lokalnego Rolnika, wirtualnego targu prawdziwego jedzenia.

Cytrusy zero waste, czyli jak wykorzystać miąższ, albedo i skórkę?
14 grudnia 2022, 09:03

Cytrusy zero waste, czyli jak wykorzystać miąższ, albedo i skórkę?

Okres bożonarodzeniowy ogromnej ilości osób kojarzy się z cytrusami. Nie jest to wcale takie dziwne, gdyż w tym czasie pomarańcze i mandarynki naprawdę są najsmaczniejsze. Zazwyczaj obieramy je ze skórki i zjadamy, wyrzucając zbędne (naszym zdaniem) elementy, czyli właśnie skórkę, albedo, pestki. Okazuje się jednak, że są sposoby na to, by wykorzystać je w kuchni! Po co więc je marnować? Zobaczcie, co można z nich zrobić.

d448pqi
Nowa moda czy sposób na oszczędność? Na czym polega meal prep?
30 listopada 2022, 08:35

Nowa moda czy sposób na oszczędność? Na czym polega meal prep?

Ciągle brakuje ci czasu na przygotowywanie pełnowartościowych posiłków? Zależy ci na zbilansowanym odżywianiu, ale zmęczenie i głód sprawiają, że, wracając późno z pracy, zajeżdżasz gdzieś na szybki obiad, który często składa się z frytek, kebaba albo hamburgera? Możesz to zmienić! Zadbaj o siebie i swoją rodzinę! Zacznij samodzielnie robić zdrowe śniadania, obiady i kolacje, stosując meal prep.

Skipowanie – czym jest i jak się za to zabrać?
28 listopada 2022, 11:00

Skipowanie – czym jest i jak się za to zabrać?

Freeganizm i skipowanie nie są żadną nowością. Ruch ten już wiele lat temu miał swoich zwolenników poza granicami naszego kraju. W Polsce aktualnie przeżywa rozkwit i coraz więcej osób jest nim zainteresowanych. Na skip ludzie udają się z różnych powodów. Czym tak naprawdę są freeganizm i skipowanie, jakie niosą ze sobą korzyści, a jakie problemy i co zrobić, by zacząć?

Dieta na czas inflacji
7 listopada 2022, 09:00

Dieta na czas inflacji

Inflacja osiągnęła najwyższy poziom od ponad ćwierć wieku i – zdaniem ekspertów – nic nie wskazuje, żeby miała wyhamować. Rekordowy wzrost cen dotyczy głównie żywności. Co zrobić, by przygotowywanie posiłków w tym trudnym czasie nie powodowało stresu i frustracji?

Zielone części pora – do czego je wykorzystać?
3 listopada 2022, 08:46

Zielone części pora – do czego je wykorzystać?

Por jest warzywem, które bardzo często nie jest wykorzystywane w całości. Z reguły do różnego rodzaju potraw stosujemy tylko białą jego część, nie zdając sobie sprawy z tego, że zielone liście również mogą idealnie uzupełnić danie lub nawet stanowić jego podstawę. Jak więc nie marnować jedzenia i w pełni wykorzystać potencjał pora?

Czym są woskowijki? Ekologiczne pakowanie kanapek
28 października 2022, 10:19

Czym są woskowijki? Ekologiczne pakowanie kanapek

Moda na ekologię przestaje już być jedynie modą. To sposób na życie w zgodzie z naturą, ratowanie planety i zachowanie własnego zdrowia.

d448pqi
Nie warto wyrzucać skórek z owoców i warzyw. Mają one wiele zastosowań
13 września 2022, 14:16

Nie warto wyrzucać skórek z owoców i warzyw. Mają one wiele zastosowań

Często pozbywamy się skórek z bananów czy ziemniaków, myśląc, że na nic nam się nie przydadzą. To jednak wielkie marnotrawstwo. Obierki z owoców i warzyw mają mnóstwo zastosowań w kuchni i podczas sprzątania. Do czego można wykorzystać skórki?

Wyrzucasz korek po winie? To błąd. Możesz wykorzystać go w kuchni
23 sierpnia 2022, 13:44

Wyrzucasz korek po winie? To błąd. Możesz wykorzystać go w kuchni

Wyrzucacie korki po winie? Okazuję się, że to poważny błąd. Może wam się bardzo przydać! Na instagramowym profilu aplikacji Too Good To Go opublikowano przydatną radę, jak taki korek wykorzystać.

Jak oszczędzić na jedzeniu w czasach inflacji? Porady znanej kucharki
3 sierpnia 2022, 13:08

Jak oszczędzić na jedzeniu w czasach inflacji? Porady znanej kucharki

Inflacja i rosnące ceny doskwierają już chyba nam wszystkim. Chciałbyś podreperować swój domowy budżet, oszczędzając na jedzeniu, ale nie wiesz jak skutecznie to zrobić? Z pomocą przychodzi kucharka i prezenterka Jagna Niedzielska.

Freeganizm, czyli pyszne jedzenie prosto ze śmietnika
6 czerwca 2022, 13:32

Freeganizm, czyli pyszne jedzenie prosto ze śmietnika

Jedzenie prosto ze śmietnika — jeszcze niedawno wyłącznie smutna konieczność, z której korzystali najbiedniejsi, a dziś świadomy wybór ludzi troszczących się o planetę. Freeganizm, którego nazwa powstała jako zbitka słów free (czyli wolny, darmowy) i weganizm, to antykonsumpcyjny styl życia, którego ważną częścią jest pozyskiwanie przeznaczonego do wyrzucenia czy utylizacji, to jeden z najsilniej rozwijających się trendów żywieniowych na świecie. Na czym polega, czym jest skipowanie, gdzie szukać darmowego jedzenia i dlaczego warto to robić? Na te i inne pytania odpowiada działaczka ekologiczna, Mayra Wojciechowicz.

Kulinarne trendy 2022 roku
10 stycznia 2022, 09:36

Kulinarne trendy 2022 roku

Co wydarzy się w nadchodzących miesiącach? Przestaniemy wreszcie marnować żywność? Może zaczniemy częściej sięgać po potrawy w stylu retro lub polubimy jedzenie… owadów? Będziemy przechodzić na dietę fleksitariańską i popijać bezalkoholowe drinki?

d448pqi
"Zero waste" w kuchni. Jak zmniejszyć ilość wyrzucanego jedzenia, 5 prostych podpowiedzi
5 stycznia 2022, 10:17

"Zero waste" w kuchni. Jak zmniejszyć ilość wyrzucanego jedzenia, 5 prostych podpowiedzi

Walka z marnowaniem jedzenia to nie tylko moda, ale i sposób na oszczędne i bardzo mądre życie. Co roku w każdym domu marnują się dziesiątki kilogramów jedzenia, za które nie tylko zapłaciliśmy, ale którego wielu innym osobom po prostu brakuje. Co zrobić, by przestać marnować i wyrzucać? Wbrew pozorom odpowiedzi są proste, często jednak ich nie dostrzegamy.

Co zrobić z resztkami po świętach?
15 grudnia 2021, 15:35

Co zrobić z resztkami po świętach?

Przy okazji jakichkolwiek świąt nasze lodówki zapełniają się całymi kilogramami różnych produktów. Przygotowujemy mnóstwo potraw, z których i tak, mimo świątecznego obżarstwa, wiele pozostaje. Nadmiar pierogów, całe garnki bigosu, ryby i wędliny - tak wygląda obraz po nierównej bitwie toczonej każdego roku przy świątecznych stołach. Co z nimi zrobić, żeby nie wyrzucać?

Większość go wyrzuca. Niesłusznie! 6 pomysłów na wykorzystanie głąba kapuścianego
31 maja 2021, 08:46

Większość go wyrzuca. Niesłusznie! 6 pomysłów na wykorzystanie głąba kapuścianego

Podczas przyrządzania potraw z kapusty zazwyczaj go wykrajamy i wyrzucamy do śmieci. Tymczasem niedoceniany głąb stanowi nie tylko skarbnicę cennych składników odżywczych (dostarcza dwa razy więcej witaminy C niż liście), ale może być również bazą wielu pysznych dań. Co z niego wyczarować?

Nie tylko z ziemniaków. Obierki z pieczarek w kuchni to hit!
4 maja 2021, 11:11

Nie tylko z ziemniaków. Obierki z pieczarek w kuchni to hit!

Ruch zero waste pokazuje nam co rusz, że wszystkie produkty spożywcze można wykorzystać właściwie w całości. O ile pesto z marchewki czy pieczone obierki z ziemniaków już nikogo nie dziwią, o tyle pomysł wykorzystania obierków z pieczarek może wydawać się niecodzienny. Ale jeszcze bardziej zaskakuje to, że obierki z pieczarek są po prostu pyszne!

5 sposobów na ograniczenie marnowania żywności. Małymi krokami do uratowania planety?
27 kwietnia 2021, 13:37

5 sposobów na ograniczenie marnowania żywności. Małymi krokami do uratowania planety?

Jeśli myślisz, że zmniejszanie emisji dwutlenku węgla, no waste i weganizm to chwilowe trendy, to jesteś w ogromnym błędzie. Ale to nie znaczy, że musisz od razu odstawić nabiał i wykopać własną grządkę z cebulą na parapecie, a także zrezygnować z ukochanej kawy na wynos w plastikowym kubku na dobre. Oto 5 sposobów, by nie marnować żywności i zadbać o planetę bez większego wysiłku.

d448pqi
d448pqi
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj