Temat

post

18 kwietnia 2025, 07:41

Taką zupę gotowały nasze babcie w Wielki Piątek. Bez grama mięsa, ale i tak smaczna

Kwasówka to tradycyjna zupa z Kujaw, ale przepis na nią kiedyś był dobrze znany także w innych częściach kraju. Żeby ją ugotować potrzeba niewiele składników. Najważniejszy, jak nie trudno się domyślić, to zakwas.

29 października 2021, 09:21

Dieta okienkowa – o co chodzi?

Na posiłki mamy tylko 8 godzin dziennie, pozostałe 16 przeznaczamy na regenerację organizmu i trawienie pokarmów – to podstawowa zasada diety okienkowej, która ma pomagać nie tylko w zrzuceniu zbędnych kilogramów, ale również zmniejszeniu ryzyko cukrzycy czy chorób układu krążenia. Czy naprawdę warto ją stosować?

16 lutego 2021, 08:22

Pięć prostych i szybkich pomysłów na śledzie

Ostatni wtorek przed Wielkim Postem to w Polsce tradycyjny "śledzik". Tego dnia powinniśmy nie tylko dobrze się najeść, ale również przygotować jak najwięcej potraw ze śledzia, jednej z najzdrowszych ryb bałtyckich. Śledzie, choć traktowane często po macoszemu, są bardzo wdzięcznym produktem, z którego przygotujemy bardzo smaczne dania. Oto nasze propozycje.

6 marca 2019, 18:04

Zajrzała do lodówki i była w szoku. "W poście zmieńmy optykę"

Wielki Post to czas, w którym możemy oczyścić się nie tylko duchowo. Ograniczanie jedzenia może przynieść korzyści, o ile robimy to prawidłowo, a postne gotowanie może być okazją do refleksji nad tym, ile jedzenia potrzebujemy w lodówce. O tym wszystkim opowiada Sylwia Majcher, autorka książki "Gotuję nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku".

15 lutego 2018, 14:48

Tak pościli w średniowieczu. Królewska kuchnia na Wawelu

Pierwsze odcinki "Korony Królów" były szeroko komentowane w sieci. Internauci wytykali twórcom historycznej telenoweli nieścisłości historyczne, drewnianą grę aktorską, ubogie stroje i scenografię. Wyśmiewano kolejne sceny i współczesny język bohaterów. Po kilku tygodniach od premiery emocje nieco ucichły.

11 marca 2017, 14:10

Post w kuchni księdza i kleryków

Czas wielkiego postu to nie tylko okres duchowej zadumy pomiędzy karnawałem a świętami wielkanocnymi. To także możliwość dosłownego oczyszczenia organizmu poprzez radykalną zmianę nawyków żywieniowych. Dania jarskie i potrawy z ryb to główne propozycje na postny stół. Towarzyszyć im powinny postanowienia, będące dowodem mocnej wiary. O tym, czy i jak poszczą księdza, rozmawiałam z księdzem Michałem z parafii Matki Bożej Miłosierdzia w Radomiu, Krzysztofem, szefem kuchni w seminarium na Mazowszu oraz panią Basią - gospodynią z plebanii na Podlasiu.

10 lutego 2016, 09:01

Proste i sycące postne dania

Koniec karnawału i początek Wielkiego Postu to czas, w którym warto zmienić swoje nawyki żywieniowe. Nie tylko przez wzgląd na tradycje chrześcijańskie, ale również dla poprawy samopoczucia. Po świętach i karnawale nierzadko czujemy się ociężali, dlatego przyda nam się smaczny jadłospis bez tłustych mięs z zawiesistymi sosami. W polskiej kuchni nie brakuje produktów, z których w prosty sposób można przygotować jarskie dania. Pod ręką warto mieć nabiał, produkty mączne, kasze, warzywa i owoce, a także kilka sprawdzonych przepisów.

17 lutego 2015, 07:55

Śledzik, czyli żegnamy karnawał

Niestety, karnawał dobiega końca. Bawiliśmy się, siedzieliśmy przy suto zastawionych stołach. Ale jeszcze zanim rozpoczniemy okres Wielkiego Postu, już dziś "śledzik" - czas na pyszne rybne przekąski!