Temat

odgrzewanie

06-04-2021 14:09

Odgrzewanie jedzenia. Jak zrobić to poprawnie, by świąteczne przysmaki nam nie zaszkodziły?

Co po świętach zalega nam w lodówce? Duszony schab, a może pieczone udka kurczaka? Na pewno pyszny żur lub barszcz biały, a może też ziemniaki z wielkanocnego obiadu? Jak przechowywać i jak odgrzać smakołyki z wielkanocnego stołu, by nie stały się źródłem zatrucia pokarmowego?

16-12-2020 14:29

Jak odgrzać pierogi? Triki na pierogi niczym świeżo ugotowane

Choć może się to wydawać banałem, to odgrzewanie pierogów wcale nie jest takie proste. Za suche, za twarde, za mocno spieczone, z zimnym farszem itd. Lista wad odgrzewanych pierogów jest długa. Jak odgrzać pierogi? Mamy kilka niezawodnych patentów

23-03-2020 16:41

Jak prawidłowo odgrzewać potrawy?

Odgrzewanie potraw ma w polskiej kuchni długą tradycję, ponieważ już nasi przodkowie mieli zwyczaj przygotowywania posiłków „na zapas”, by można było nimi karmić rodzinę przez wiele dni. Podobną metodę stosujemy także dzisiaj, co wynika głównie z braku czasu na regularne przyrządzanie potraw. Zobacz film.

08-11-2019 12:35

Kuchenka mikrofalowa nie tylko do podgrzewania

Kuchenka mikrofalowa bardzo ułatwia nam codzienne przygotowanie posiłku. Zwykle odgrzewamy w niej jedzenie lub np. robimy popcorn. Czy wiesz jednak, że można używać jej w inny sposób?

09-07-2019 14:41

Przygotuj tak makaron, a nie przytyjesz. Prosty sposób

Makaron pod wieloma postaciami często gości na naszych stołach. Sposobów na jego przyrządzanie jest bardzo dużo. Okazuje się, że zdrowym rozwiązaniem jest wystudzenie go... i ponowne odgrzanie. Dlaczego akurat ten sposób jest korzystny dla zdrowia?

16-04-2018 13:28

Został ci ryż z obiadu? Wiemy, jak go podgrzać by nie stracił wartości

Wystarczy noc spędzona w lodówce, by ugotowany ryż stał się suchy, twardy i niesmaczny. Jest jednak kilka szybkich metod na odgrzanie ryżu. Będzie smakował prawie tak samo, jak w dniu, kiedy go ugotowałeś. Bez względu na to, jaki sposób wybierzesz, sekret tkwi w oleju i niewielkiej ilości wody.

13-03-2018 08:50

Gumowate i rozmoknięte frytki? Zobacz, jak tego uniknąć

Idealne frytki powinny mieć złoty kolor, chrupiącą warstwę na zewnątrz, a jednocześnie delikatny, puszysty środek. Przygotowanie ich nie jest proste. Sprawa komplikuje się jeszcze bardziej, kiedy chcesz odgrzać porcję frytek z wczorajszego obiadu.

13-02-2017 11:41

Potrawy, które smakują doskonale po odgrzaniu

Nie zawsze mamy czas, by przygotowywać posiłki na bieżąco. To okazja do zrobienia dań, które bez problemu możemy odgrzać następnego dnia, a one nie tylko nie stracą smaku, a wręcz mogą go zyskać. Wiele takich dań znajdziemy w tradycyjnej kuchni polskiej i udowadniamy, że na bigosie te możliwości się nie kończą.

22-08-2016 11:28

Potrawy i produkty, których lepiej nie odgrzewać

W polskiej kuchni odgrzewanie potraw ma wieloletnią tradycję. Z pewnego rodzaju oszczędności i zwyczaju gotowania "na zapach", gospodyniom domowym często zdarza się stosować tę metodę. To dla wielu osób rozwiązanie na codzienne ciepłe posiłki, bez tracenia czasu na regularne przyrządzanie potraw. Niestety, odgrzewane potrawy mogą nie tylko gorzej smakować, ale stracą na swoich właściwościach odżywczych, a nasz organizm gorzej będzie je przyswajać.