Kilka dekad temu największą obawą osób dbających o zdrowie była zbyt wysoka ilość tłuszczu w diecie. Głośno było o badaniach dotyczących poziomu cholesterolu. Wtedy ludzie zaczęli uważać na tłusty nabiał, w tym również mleko. Z czasem popularne stały się jogurty light i mleko 0 proc. tłuszczu, nie wspominając o mleku UHT, które zdominowało rynek. Z kolei w ostatnich latach coraz więcej dorosłych sięga po mleko bez laktozy. Wszystko to jest wynikiem przekonań na temat wpływu mleka na nasze zdrowie. By nie wybierać po omacku, poprosiliśmy dietetyczkę, Monikę Stromie-Złomaniec z Dietosfera.pl, by podpowiedziała nam, które mleko najlepiej wybrać i dlaczego.
