masło smakowe

Nie ma nic lepszego od chrupiącego pieczywa, które jest jeszcze cieplutkie. I tak się składa, że możesz cieszyć się takimi rarytasami każdego dnia. Wystarczy, że wykorzystasz nasz niezawodny przepis na domowe kajzerki. Koniecznie podawaj je z ziołowym masełkiem. Inne dodatki są zupełnie zbędne. Lista składników czeka poniżej. Dokładną instrukcję na domowe pieczywo znajdziesz w naszym wideo.

Szczypiorek, wbrew pozorom, bliżej jest spokrewniony z czosnkiem niż z cebulą. Warzywo to pojawia się na naszych stołach wiosną, razem z innymi nowalijkami: rzodkiewką, młodym koperkiem czy ogórkami. Niewiele osób wie, że szczypiorek rośnie dziko nie tylko w Azji, ale również w Europie. Ten, który trafia na nasze stoły, najczęściej jednak pochodzi z upraw.

Zbyt dojrzałe banany to odwieczny problem w wielu polskich domach. Czarna lub brązowa skórka pokrywająca z dnia na dzień nasze ulubione owoce powoduje, że nie mamy ochoty ich jeść. Przejrzałe banany można jednak z powodzeniem wykorzystać w wielu smacznych i łatwych w przygotowaniu przepisach. Gwarantujemy, że gdy poznacie nasze kulinarne inspiracje, skończycie z wyrzucaniem czarnych bananów.

Doskonałe do kanapek, tostów, bagietek, mięs, czy ryb. Pomysłów na wykorzystanie masła smakowego jest wiele. Delikatny specjał świetnie łączy się z warzywami, ziołami, a nawet z musztardą. Sprawdź, jak je zrobić i wprowadź je do swojej kuchni.

Masło masłu nierówne. Czym więc się kierować przy wyborze odpowiedniego produktu? W sklepach znajdziemy masło ekstra, delikatesowe, wyborowe i stołowe. Pierwsze trzy rodzaje masła powinny mieć zawartość tłuszczu mlecznego większą niż 80 proc., a wody mniejszą niż 16 proc. Z kolei w maśle stołowym zawartość tłuszczu nie może być mniejsza niż 73,5 proc., a wody większa niż 24 proc. Dlatego czytajmy dokładnie etykiety. Masło o zawartości 82 proc. tłuszczu powinno mieć ok. 731 kcal na 100g, a śmietankowe (72 proc.) ok. 670 kcal. Czytajmy uważnie napisy na opakowaniach - osełki, masełka i miksy tłuszczowe to nie prawdziwe masło!

Pietruszkowe, czosnkowe, ziołowe... Masło smakowe to pyszne urozmaicenie, ale zamiast przepłacać w sklepie, lepiej zrobić je samodzielnie. Przepis nie jest skomplikowany, a możemy dodać ulubione składniki, tworząc nowe połączenie smaków. Oto kilka prostych propozycji.

Znakomity dodatek do kanapek, ale także dań mięsnych czy rybnych. Jego przygotowanie jest banalnie proste: dość miękkie masło (powinno wcześniej poleżeć w temperaturze pokojowej) należy dokładnie utrzeć, najlepiej blenderem, z ulubionymi dodatkami. Możemy wybierać wśród rozmaitych ziół, warzyw, a nawet orzechów, filetów anchois czy... czekolady. Prezentujemy pomysły na pyszne masła smakowe.