Temat

gnocchi

23-09-2021 10:24

Gnocchi - rewelacyjne włoskie "kopytka". Czym się różnią od polskich i jak je zrobić?

Gnocchi to kluski ziemniaczane wywodzące z Włoch. Składniki używane do ich przygotowania są praktycznie identyczne z tymi, jakich potrzebujemy, by przygotować nasze, polskie kopytka.

26-02-2021 08:33

Sekret długowieczności Włochów. Te dania warto włączyć do swojego menu

Długowieczność mieszkańców Półwyspu Apenińskiego nie wzięła się znikąd. Przez stulecia kuchnia włoska była kuchnią przede wszystkim warzywną. Mięso jadano nieczęsto, głównie w okresach świątecznych. Oto przegląd najlepszych włoskich dań bezmięsnych.

14-09-2020 10:41

6 pomysłów na resztki ugotowanych ziemniaków

Nie wiesz, co zrobić z ugotowanymi ziemniakami, które zostały z obiadu czy kolacji? Najgorszym rozwiązaniem jest na pewno wyrzucenie ich do śmieci. Tym bardziej, że mogą stać się bazą wielu pysznych i łatwych do przygotowania potraw.

23-10-2019 17:50

Kasia Tusk pokazała swój stół. Zdradziła również przepis na gnocchi

Kasia Tusk zdecydowanie poczuła już jesień. Na ostatnim zdjęciu pokazała swój stół, który udekorowała dyniami. A także podzieliła się przepisem na gnocchi.

03-02-2018 14:40

Gnocchi z masłem i szałwią

Prosto, dużo i pysznie. Kochamy kopytka, więc i gnocchi powinny zasmakować. Szczególnie z takimi dodatkami. Masło idealnie podbije smak kluseczek, a szałwia doda nieco aromatu. Takie danie można dowolnie komponować. Może z dodatkami pieczonych warzyw lub w towarzystwie mięsa? Włoski specjał w nowej odsłonie.

21-11-2018 06:42

Jak zrobić idealne gnocchi? Włoski przysmak bez tajemnic

Polacy mają kopytka, a Włosi od wieków zajadają się gnocchi, czyli kluseczkami przyrządzanymi zwykle z ziemniaków, choć nie brakuje wersji z semoliną, kaszą manną czy warzywnym puree. Świetnie komponują się z różnymi sosami i daniami mięsnymi, można je również zaserwować jako zamiennik makaronu w rosole lub innej zupie.

01-02-2018 15:33

Makaronowe sztuczki. Gotowanie nigdy nie było tak proste

Najszybszy obiad na świecie? Makaron. Na dodatek nigdy się nie znudzi. Najróżniejsze kształty, sosy, dodatki. Przygotowanie zajmie najwyżej 30 min. Jak jeszcze bardziej skrócić ten czas i ułatwić sobie pracę? Poznaj kilka prostych sztuczek.

16-11-2016 13:15

Ziemniaczane gnocchi na kilka sposobów

Ania Starmach podpowiada, jak zrobić idealne ziemniaczane kopytka.

15-04-2015 10:28

Kulinarne wariacje na temat klusek

Polacy chętnie zajadają się potrawami mącznymi. Prym wiodą przede wszystkim pierogi z różnorodnymi farszami, ale równie często przygotowujemy kopytka i leniwe. Wiele osób myli te dwa dania, a różnica tkwi w wykorzystanych składnikach. Pierogi leniwe robi się głównie z twarogu, zaś bazą do kopytek są ziemniaki. Gosia Molska w kuchni "Pytania na śniadanie" przygotowała trzy potrawy, które pokochają wielbiciele mącznych przysmaków. W dalszej części artykułu szczegółowe trzy przepisy.