Szybki i tani koszyk piknikowy

Przed nami kolejny tej wiosny długi weekend, a więc i kolejna okazja, by zapakować jedzenie i ruszyć z nim na łono natury. Co włożyć do koszyka, by uczta zadowoliła wszystkich biesiadników, a nie zrujnowała portfela i nie wymagała wielogodzinnych przygotowań? Podpowiadamy.

Kosz piknikowy Kosz piknikowy
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | africa-studio.com (Olga Yastremska and Leonid Yastremskiy)
Magda Bukowska

Sałatka w plenerze

Ogromny wybór wszystkiej maści pudełek do pakowania żywności sprawia, że dziś możemy zabrać ze sobą niemal każde danie, bez obaw, że się pogniecie lub pocieknie nam w plecaku. Warto skorzystać z tej opcji i na piknik zabrać ze sobą sałatki. Choć warzywa mocno podrożały, wciąż należą do najtańszych produktów spożywczych. Przygotowanie sałatki nie wymaga też zbyt wiele czasu. W wersji piknikowej postawmy przede wszystkim na trwałe, mało soczyste warzywa, które nie podejdą szybko wodą i nie zaczną więdnąć np. fasolkę szparagową czy kalafior. Sos warto zapakować osobno i dodać tuż przed jedzeniem.

W upalne dni z pewnością nie zabraknie też amatorów na sałatkę owocową. Jeśli danie ma przetrwać w dobrym stanie kilka godzin, zrezygnujmy z owoców zawierających dużo wody jak np. arbuz. Lepiej sprawdzi się pokrojone w kostkę jabłko, całe winogrona, borówka amerykańska czy cząstki mandarynki. Owoce można podać z lekkim sosem na bazie soku z cytryny i miodu.

Nie tylko cytrynowa. Oto pomysły na orzeźwiające lemoniady

Grillowane lub pieczone mięso

Podczas pikników często przygotowujemy ognisko lub rozpalamy grilla. Jeśli jednak w trakcie wycieczki, nie będziemy dysponować niczym takim, przygotujmy dania z rusztu w domu. Najlepiej takie, które na zimno smakują równie dobrze, jak prosto z patelni. Grillowana lub pieczona pierś z kurczaka to idealna propozycja na piknik. Nie tylko pyszna, niedroga i szybka w przygotowaniu, ale też uniwersalna w podaniu. Można ją zjeść samą, potraktować jako wkład do kanapki, dodatek do sałatki, czy wykorzystać do zrobienia nadzienia do fantastycznych piknikowych tortilli. W upieczone placki poza mięsem, możemy zawinąć kilka listków sałaty, parę plasterków ogórka lub pomidora i kilka oliwek.

Piknikowa zapiekanka

Nie bez powodu pizza jest jednym z najczęściej zamawianych dań na wynos. Można ją zjeść wszędzie, nie potrzeba do tego sztućców, a dzięki dziesiątkom składników, każdy znajdzie taką jaką lubi. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, by w piknikowe jedzenie zaopatrzyć się w pizzerii, jednak znacznie tańszym, zdrowszym, a często też smaczniejszym sposobem, będzie przygotowanie własnego placka, na bazie drożdżowego ciasta. Tylko od nas zależy co do niego dodamy. Oczywiście zwykle jest to ser i rozmaite warzywa.

Co ważne na jednym placku możemy ułożyć rożne kombinacje dodatków. Po upieczeniu, placek kroimy, czekamy aż przestygnie i pakujemy do plastikowych pojemników. Dzięki temu zachowa kształt i nie wyschnie. Butelka ketchupu lub innego sosu i danie piknikowe - smaczne, sycące i tanie - gotowe!

Przekąski na piknik
Przekąski na piknik © Adobe Stock
Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Babcia co roku robi zapas na zimę. Ten sok zastępuje pół domowej apteczki
Babcia co roku robi zapas na zimę. Ten sok zastępuje pół domowej apteczki
Wiele osób nie ma świadomości. Wyjaśniamy, czy trzeba obierać pomidory
Wiele osób nie ma świadomości. Wyjaśniamy, czy trzeba obierać pomidory
Lipiec to idealny moment na ten zabieg. Zapewni obfite zbiory malin
Lipiec to idealny moment na ten zabieg. Zapewni obfite zbiory malin
Lubisz cebulę dymkę? Oto jak wpływa na twój organizm, gdy ją jesz
Lubisz cebulę dymkę? Oto jak wpływa na twój organizm, gdy ją jesz
Nasi dziadkowie pili w PRL-u, a my zapomnieliśmy. Oczyszcza organizm i pomaga obniżyć cholesterol
Nasi dziadkowie pili w PRL-u, a my zapomnieliśmy. Oczyszcza organizm i pomaga obniżyć cholesterol
Czy polski jaśmin można wykorzystać w kuchni? Wiele osób się zastanawia
Czy polski jaśmin można wykorzystać w kuchni? Wiele osób się zastanawia
Dziś zapomniane warzywo, kiedyś królowało na polskich stołach. Pomaga obniżyć ciśnienie
Dziś zapomniane warzywo, kiedyś królowało na polskich stołach. Pomaga obniżyć ciśnienie
Dosyp do porannej kawy. Naukowcy zapewniają, że może opóźniać alzheimera
Dosyp do porannej kawy. Naukowcy zapewniają, że może opóźniać alzheimera
Wielu myśli, że jest zdrowsza od pizzy. Ale czy na pewno?
Wielu myśli, że jest zdrowsza od pizzy. Ale czy na pewno?
Znany dietetyk ubolewa. Polacy jedzą go zbyt mało, a ma zbawienny wpływ na jelita i hamuje cukrzycę
Znany dietetyk ubolewa. Polacy jedzą go zbyt mało, a ma zbawienny wpływ na jelita i hamuje cukrzycę
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Taką wodę piję w lecie. Cudownie oczyszcza organizm i poprawia samopoczucie
Coraz chętniej te niepozorne listki dorzucamy do dań. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Coraz chętniej te niepozorne listki dorzucamy do dań. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm