Sos do makaronu z trzech składników. Włoski klasyk

Kiedy temperatura na zewnątrz przekracza 25 stopni nie mamy ochoty na spędzanie długich godzin w kuchni. Pomysł na szybki obiad? Oczywiście makaron. Z tym przepisem przygotujecie go raz dwa.

Sos pomidorowy bez siekania cebuli i długiego gotowania
Źródło zdjęć: © 123RF
Katarzyna Gileta

Tradycyjny sos do makaronu zawdzięcza swój niepowtarzalny smak przyprawom i długiemu gotowaniu. Znamy jednak patent na ekspresowe danie, które robi się samo. Włoszka Marcella Hazan,autorka książek kulinarnych, opracowała recepturę na sos, który okrzyknięto najlepszym sosem pomidorowym na świecie. Mimo że od premiery jej książki minęło ponad 20 lat, kucharze wciąż powielają ten przepis.

Marcella uznała, że nie potrzebujemy wielu składników, nie musimy siekać cebuli, szklić czosnku na oliwie czy dopierać ziół. Jej przepis zawiera jedynie 3 składniki – 2 puszki pomidorów w puszce, 1 obraną i przekrojoną na pół cebulę i 6 łyżek masła. Wszystkie produkty umieszczamy w dużym garnku i gotujemy przez ok. 45 minut, od czasu do czasu, mieszając. Przed podaniem wyjmujemy cebulę. Mieszamy z ulubionym makaronem i gotowe! Prawda, że proste?

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie
Dosyp do sałatki. Będziesz mieć serce jak dzwon i mózg jak brzytwę
Dosyp do sałatki. Będziesz mieć serce jak dzwon i mózg jak brzytwę
Znany dietetyk wskazał danie z PRL-u. Zapomniane, a wspiera regenerację chrząstki stawowej
Znany dietetyk wskazał danie z PRL-u. Zapomniane, a wspiera regenerację chrząstki stawowej
Tylko doświadczeni grzybiarze się po niego schylają. Wygląda podejrzanie, smakuje jak kania
Tylko doświadczeni grzybiarze się po niego schylają. Wygląda podejrzanie, smakuje jak kania
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Znajoma pokazała mi prosty trik na krojenie kalafiora. Nie muszę używać noża
Znajoma pokazała mi prosty trik na krojenie kalafiora. Nie muszę używać noża
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki
Ma delikatny smak z lekko orzechową nutą i mało ości. Wersja wędzona dostępna w korzystnej cenie
Ma delikatny smak z lekko orzechową nutą i mało ości. Wersja wędzona dostępna w korzystnej cenie
Mało kalorii, sporo białka, a i tak przegrywa z dorszem. Ta ryba powinna cię zainteresować
Mało kalorii, sporo białka, a i tak przegrywa z dorszem. Ta ryba powinna cię zainteresować
Dodaję do placków ziemniaczanych. Są pulchne i delikatne, ale z bardzo chrupiącą skórką
Dodaję do placków ziemniaczanych. Są pulchne i delikatne, ale z bardzo chrupiącą skórką
Weź z kuchennej szafki i postaw na parapecie. Problem z wilgocią na oknach zniknie
Weź z kuchennej szafki i postaw na parapecie. Problem z wilgocią na oknach zniknie
Wszyscy myślą, że to tylko nieprzydatny odpad. Ja wykorzystuję je częściej niż fusy po kawie
Wszyscy myślą, że to tylko nieprzydatny odpad. Ja wykorzystuję je częściej niż fusy po kawie