sos beszamelowy

Masz dość gotowania ziemniaków na okrągło i panierowania schabowych? Przygotuj na obiad naleśnikowe sakiewki z mięsno-warzywnym farszem. Zapieczone pod warstwą kremowego beszamelu smakują wręcz obłędnie. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, instrukcja przygotowania czeka w wideo. Listę składników publikujemy poniżej.

Brakuje ci pomysłów na zimowe obiady? Przychodzimy z gotowym rozwiązaniem, które nigdy cię nie zawiedzie. Ciekawa i oryginalna zapiekanka makaronowa stanie się hitem w każdym domu. W tym przepisie zachwyca zarówno bogata kombinacja smakowa, jak i efektowna forma podania. Zresztą sam się o tym przekonaj, oglądając nasze wideo. Lista składników czeka poniżej.

Szukasz ciekawego pomysłu na obiad, który zachwyci twoich bliskich zarówno smakiem, jak i samą formą podania? Indycze miseczki wypełnione po brzegi pieczarkami upiecz pod warstwą kremowego sosu beszamelowego. Już od samego czytania o tym przepisie można zgłodnieć. Nie zwlekaj więc i od razu zapoznaj się z naszą instrukcją, którą znajdziesz w wideo. Poniżej czeka też lista składników.

W kuchni często skupiamy się na dużych składnikach, a tymczasem to drobne dodatki potrafią robić największą różnicę. Jednym z takich produktów jest przyprawa, która poprawia smak napojów i potraw, a jednocześnie wspiera funkcjonowanie organizmu.

Świetnie pasuje do rozmaitych dań z ryb, ale doda też smaku gotowanym warzywom, potrawom z drobiu czy rozmaitym zapiekankom. Sos przyrządzany na bazie beszamelu oraz roztopionego sera zachwyca smakiem oraz aksamitną konsystencją. Jak go przyrządzić?

Już w starożytności były uznawane za wielki specjał. Do dziś szparagi, zarówno zielone, jak i białe, są cenione ze względu na delikatny smak oraz wartości odżywcze. Nie potrzebują zbyt wielu dodatków, ale na pewno warto je serwować w towarzystwie sosu. Jaki sprawdzi się najlepiej?

Legendarny francuski kucharz Marie-Antoine Carême zaliczał beszamel do grupy pięciu najważniejszych sosów. Do dziś chętnie wzbogacamy nim dania z makaronem czy warzywami oraz rozmaite zapiekanki. Jest stosunkowo łatwy do przygotowania, oczywiście pod warunkiem, że będziemy przestrzegali pewnych zasad.

Mamy dla was smakowity pomysł na naleśniki z labraksem i szpinakiem zapiekane w sosie beszamelowym. Sprawdzą się jako danie obiadowe lub na kolację.

Bez względu na pochodzenie (niektóre źródła podają, że została stworzona w Anglii), lasagne to jedno z najbardziej cenionych dań z makaronem. Jest sycącą i niezwykle smaczna. Możemy dodawać do niej mnóstwo pysznych, dowolnie wybranych przez nas składników. Mimo to uchodzi za trudne danie. Przygotowaliśmy więc kilka prostych porad, jak przyrządzić lasagne naszych marzeń.

Bez sosów trudno wyobrazić sobie prawdziwą kuchnię. Dodają smak, a często decydują o charakterze potrawy. Sosy znane są od zawsze, a kilka z nich podbiło cały kulinarny świat. Poznajmy najsłynniejsze sosy, które zrobiły międzynarodową karierę.

Magda Gessler to niekwestionowana królowa kuchni. Jest właścicielką kilku restauracji, prowadzi "Kuchenne rewolucje", ocenia uczestników programu "Master Chef", pisze felietony kulinarne. Restauratorka wzbudza skrajne emocje. Nie można jej odmówi wiedzy, doświadczenia oraz smaku. Jest jednak przy tym bardzo impulsywna – tłucze talerze, rzuca jedzeniem, klnie jak szew. Zobaczcie, jak Magda Gessler uczyła gotować Polaków 21 lat temu. Możecie być nieco zaskoczeni.

Sos beszamelowy lub po prostu beszamel, to francuskie odkrycie, nad którego recepturą Louis de Béchamel pracował kilkanaście lat. Dziś uznawany jest za jeden z najbardziej uniwersalnych sosów na świecie, a możesz przygotować go w kilkanaście minut.