Makaron zapiekany z warzywami i salami

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Główne składniki :
  • Salami
  • Makaron
  • Pietruszka
  • Ser żółty
  • Marchewka
  • Por
  • Seler
  • Jajka

• 200 g makaronu penne
• 100 g salami
• 200 g włoszczyzny krojonej w paski (użyta Nordis Włoszczyzna krojona w paski)
• 3 jajka
• 200 g śmietany 30 proc.
• 100 g sera żółtego
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu i chłodzimy w zimnej wodzie. Salami kroimy w paski i podsmażamy wraz ze zmrożoną włoszczyzną. Jajka roztrzepujemy i łączymy ze śmietaną i startym żółtym serem. Doprawiamy całość przyprawami. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem lub olejem i układamy w nim warstwami: makaron, salami z włoszczyzną, po czym zalewamy śmietaną i jajkami. Pieczemy ok. 25 min. w temperaturze 170 stopni lub 15 minut w 160 stopniach z włączonym termoobiegiem. Ser powinien się roztopić, a sos zgęstnieć.