Makaron z mięsnymi kuleczkami. Rodzina pokocha ten przepis

Smaczny pomysł na rodzinny obiad. Mięsne kuleczki i makaron, zatopione w kremowym sosie z warzywami. Do tego solidna porcja żółtego sera. Przepis dostaliśmy na dziejesiewp.pl.

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki śmietany 12 proc.
• sól
• 1 łyżka przyprawy gyros

Składniki dodatkowe:

• 2 łyżki masła
• 1 cebula
• 1 opakowanie makaronu rurki
• papryka żółta
• papryka czerwona
• 4 ogórki konserwowe
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki musztardy
• 1 szklanka śmietany 12 proc.
• 150 g sera żółtego
• 0,5 szklanki bulionu

• Wszystkie składniki na kuleczki mięsne przekładamy do miski, wyrabiamy masę mięsną. Robimy małe kuleczki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180 st. C.
• Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Cebule obieramy, drobno kroimy i smażymy na rozgrzanym maśle.
• Do cebuli dodajemy pokrojone w paseczki papryki oraz w pół plasterki ogórki, wlewamy bulion i chwilę gotujemy.
• Mąkę rozrabiamy z musztardą oraz śmietaną i hartując wlewamy do sosu.
• Następnie dodajemy starty na tarce o dużych oczkach żółty ser i mieszamy do chwili rozpuszczenia się sera.
• Na koniec dodajemy makaron oraz mięsne kuleczki.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl