Lody bakaliowe. Domowy deser krok po kroku

iedy na dworze temperatura osiąga 30 stopni Celsjusza nie sposób sobie odmówić zimnej przekąski. Zimne lody przyniosą ulgę podczas upału i poprawią humor. Najlepszym wyborem będą oczywiście domowe lody. Jak je przygotować? To proste!

• 2 szklanki śmietanki kremówki
• 1 jajko
• 2 żółtka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżka migdałów łuskanych Bakalland
• 1 łyżka orzechów włoskich Chandler Bakalland (delikatnie pokruszonych)
• 3 suszone morele Bakalland
• 1 łyżka posiekanych rodzynek bursztynowych Bakalland
• 1 łyżka skórki pomarańczowej Bakalland
• 1 mała łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 1 łyżeczka startej czekolady deserowej
• ulubione bakalie Bakalland do ozdobienia gotowych porcji, np.: pistacje, migdał w płatkach bądź żurawina

• Śmietankę ubijamy na sztywno – to bardzo ważne, żeby masa śmietanowa nie była lejąca, ale gęsta i bardzo dobrze ubita.
• Jajko z żółtkami ucieramy z cukrem i powoli łączymy z ubitą wcześniej śmietaną.
• Powstałą masę dzielimy na cztery, równe części.
• Wedle uznania łączymy z przygotowanymi bakaliami – jedną z orzechami i migdałami, drugą z morelami i rodzynkami, trzecią ze startą czekoladą i skórką pomarańczową, a czwartą z kawą rozpuszczoną w małej ilości wody.
• Tak przygotowane lody zamrażamy. Powinny postać w zamrażarce kilka godzin.
• Lody nakładamy do pucharków i ozdabiamy ulubionymi bakaliami.

Przepis dodał użytkownik Bakalland