Trwa ładowanie...
d1cxyy8
d1cxyy8

Kremowy sernik z dynią. Smakuje bajecznie

Przepis

Sezon na dynię rozpoczęty. To niekwestionowana królowa jesieni. Dyniowy sernik z pewnością zaskoczy znajomych i świetnie sprawdzi się jako dodatek do popołudniowej kawy.

3.8
(33 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

8

Okazja:
Kremowy sernik z dynią. Smakuje bajecznie
123RF
Składniki

Spód:

  • 50g gorzkiej czekolady
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

  • 250 g sera mascarpone
  • 450 g sera twarogowego
  • 3 jajka
  • 1 szkl puree z dyni
  • 3/4 szkl cukru pudru
  • szczypta cynamonu
  • szczypta mielonego kardamonu
  • 3 łyżki mąki kartoflanej
  • 1 budyń waniliowy

Wierzch:

  • 200 ml śmietany gęstej 18 proc.
  • 2-3 łyżki cukru pudru
Przepis

*Spód: *

  • Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Do miski wsypać mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
  • Dodać jajka i całość wymieszać na jednolite ciasto, dodać ostudzoną czekoladę i dalej mieszać.
  • Ciasto wyłożyć do formy i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, piec około 15 minut, tak aby wierzch się ściął.

Masa serowa:

  • Do miski wrzucamy ser mascarpone i ser twarogowy, miksować do czasu połączenia się serów, dodać mąkę i budyń dalej miksując.
  • Dodać cukier puder i puree dyniowe, miksujemy tylko do połączenia się składników.
  • Na koniec dajemy po jednym jajku, po każdym miksujemy ser przez około 1 minutę.
  • Ser wylać na spód i piec całość przez około 1 godzinę.
  • Na 15 minut przez końcem pieczenia wylewamy śmietanę wymieszaną z cukrem.
  • Sernik studzimy stopniowo, najpierw lekko uchylamy piekarnik, potem otwieramy całkiem, a po 15 minutach dopiero wyciągamy z piekarnika.

Przepis dodał użytkownik inne-gotowanie.pl

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Kremowy sernik z dynią. Smakuje bajecznie
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

3
Share
d1cxyy8
d1cxyy8
d1cxyy8
d1cxyy8
d1cxyy8