Kotlety mielone po chińsku

Kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni, mogą się jednak w końcu znudzić. Na szczęście wystarczy kilka oryginalnych dodatków, by odmienić oblicze zwykłych kotletów. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• ½ kg mięsa mielonego wieprzowego
• 2 marchewki
• 1 cebula
• ½ główki kapusty pekińskiej
• ½ opakowanie makaronu chińskiego
• 5 dag grzybów suszonych mun
• 2 jajka całe
• olej do smażenie
• sól
• 1 łyżeczka papryki ostrej

• Grzyby mun zalewam gorącą wodą na 30 minut, makaron chiński również zalewam gorącą wodą na 10 minut.
• Do miski przekładam mielone mięso. Marchewki, cebulę obieram, warzywa ścieram na tarce o dużych oczkach, Kapustę drobno szatkuję. Warzywa łączę z mięsem.
• Makaron, grzyby odlewam z wody i bardzo drobno kroję, przekładam do miski z mięsem. Następnie wbijam jajka, wsypuję sól oraz paprykę ostrą i dokładnie wyrabiam.
• Z masy robię okrągłe kotlety, smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
• Kotlety podaję z ulubioną surówką i ryżem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl