Klopsiki z kaszą jaglaną. Pyszna propozycja na obiad

Klasyczne mielone uzupełnione kaszą jaglaną i warzywami. Smakują znakomite, są bardzo soczyste. Takie kotleciki można podać z ryżem, ziemniakami albo z surówką. Świetnie smakują również jako dodatek na kanapki. Taka mała odmiana od tradycyjnych kotletów. Przepis prosto z bloga "Kulinarna maniusia".

Marzena Szkodzińska

17 października 2017, 08:49

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Dania mięsne
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

500 g szynki wieprzowej lub łopatki
połowa brokuła
mała cukinia (bardzo mała 300 g)
sól, pieprz
1 jajko
5 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej
2 ząbki czosnku
łyżeczka słodkiej papryki w proszku
łyżeczka ziół suszonych - bazylia, majeranek
olej do smażenia

Przepis

Mięso mielimy. Brokuła dzielimy na małe różyczki, cukinie kroimy w kostkę. Wkładamy warzywa do misy i mielimy blenderem lub ścieramy warzywa na tarce. Dodajemy je do mięsa i mieszamy. Wrzucamy ugotowaną kaszę jaglaną, 1 jajko, przyprawy. Mieszamy, formujemy za pomocą zwilżonych dłoni kotleciki i smażymy je na oleju na rozgrzanej patelni. Podajemy z dodatkami wedle uznania.
Zobacz także: pyszne kopytka z dynią