Jogurtowe ciasto z jagodami. Z popołudniową kawą smakuje wybornie

Delikatne ciasto z cytrynową nutą i leśnymi jagodami zaspokoi podniebienia wszystkich łasuchów. Przepis jest bardzo prosty i szybki. Przygotuj od razu podwójną porcję, ponieważ błyskawicznie znika ze stołu.

oprac. Katarzyna Gileta

28 czerwca 2018, 14:49

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Ciasta
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

2 szklanki mąki tortowej
0,5 szklanki drobnego cukru
0,5 szklanki jogurtu naturalnego
2 szklanki świeżych jagód
3 duże jajka
skórka otarta z 1 cytryny
0,5 szklanki oleju
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
szczypta soli
2,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Lukier:

10 łyżek cukru pudru
3 łyżki soku z cytryny

Przepis

W misce wymieszaj suche składniki - mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i skórkę z cytryny. W drugim naczyniu połącz mokre składniki - jajka, jogurt, olej, ekstrakt waniliowy. Następnie wymieszaj mokre składniki z suchymi. Jagody oprósz skrobią ziemniaczaną. Dodaj owoce do ciasta i delikatnie wymieszaj. ciasto przelej do keksówki nasmarowanej masłem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut. Przygotuj lukier. Wymieszaj lukier z cukrem pudrem tak, by nie było grudek. Lukrem polej wystudzone ciasto.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl