Grillowanie (strona 5 z 5)

Idealne na majówkowe grillowanie.

Jak wybrać najlepszą karkówkę na grilla? Czy podpiekanie chleba na ruszcie to dobry pomysł? Czy kurczak i grill idą w parze oraz jakie zalety ma marynata do mięsa na grilla? Na te pytania szczegółowo odpowiada Katarzyna Bosacka z programu "Wiem, co jem".

Grillowane steki z Tequillą to idealna propozycja na wiosenno-letni sezon grillowy, ale także na rodzinny obiad. Można je zrobić nie tylko na grillu, ale także na odpowiedniej patelni. Są soczyste i rozpływają się w ustach, a delikatny posmak Tequilli wzmacnia doznania smakowe.

Pospolite kiełbaski coraz częściej muszą ustępować miejsca na ruszcie stekom. Solidny płat mięsa z charakterystyczną kratką z rożna dogadza naszym kubkom smakowym i powoduje, że z wytęsknieniem oczekujemy ciepłych weekendów, idealnych na spotkania przy grillu. Jak przygotowywać idealne steki? Oto kilka mięsistych porad od szefa kuchni Knorr, Piotra Murawskiego.

Oprócz gotowania i pieczenia, grillowanie to najzdrowszy sposób na przyrządzenie potraw. Nic więc dziwnego, że wraz nadejściem wiosny i i lata nasze ogródki spowite są gęstym dymem. A zapach roznosi się na całą okolicę. Oprócz kawałków mięs i kiełbasy na ruszt wrzucamy coraz częściej ryby - głównie łososia, pstrąga i dorsza. Należą one bowiem do ryb wysokotłuszczowych, czyli paradoksalnie najbardziej zdrowych. To właśnie w tłuszczu rozpuszcza się najwięcej substancji, które także decydują o smaku i zapachu potrawy. Najsmaczniej, ale też najefektowniej prezentują się świeże ryby grillowane w całości. Oto kilka praktycznych wskazówek, jak grillować te produkty.

Karkówka to jedna z najpopularniejszych potraw, jeśli chodzi o grillowanie. Odpowiednio doprawiona i uzupełniona o aromatyczne warzywa stanowi świetny dodatek imprezowego stołu.

Jak grill to wiadomo, że karkówka! Aby mięso było kruche i aromatyczne należy je przez wiele godzin marynować w ziołach i oliwie.

Grillowane tofu to alternatywa zarówno dla dań mięsnych, jak i pieczonych serów. Wegetariańskie i wegańskie potrawy świetnie sprawdzą się na rodzinnych spotkaniach przy grillu - są zdrowe i smaczne. Wypróbuj ten przepis, a na pewno zakochasz się w tofu.

Smakowita przekąska z ziemniakami w roli głównej. Można ją przygotować na grillu lub w piekarniku. Wypróbujcie przepis.

Kiszka ziemniaczana często pojawia się na polskich stołach, ale rzadko an grillu. Tymczasem to błąd, ponieważ smakuje wyśmienicie i jest doskonałym uzupełnieniem tradycyjnych szaszłyków, kiełbasek i karkówki.