Biała kiełbasa duszona w młodej kapuście

Biała kiełbasa nie musi kojarzyć się wyłącznie z Wielkanocą. Ten produkt możemy wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Autorka bloga "Kulinarna chwila" zachęca do przygotowania białej kiełbasy z młodą kapustą i pomidorami. Przepis dostaliśmy na dziejesiewp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

18 czerwca 2020, 11:38

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Duszenie
Główne składniki :

Składniki

1 główka kapusty młodej
2 marchewki
1 łyżka Vegety
1 kg kiełbasy białej
2 papryki czerwone
Puszka kukurydzy
200 ml przecieru pomidorowego
Papryka ostra
1 łyżka mąki pszennej
Olej do smażenia

Przepis

Kapustę drobno szatkujemy i przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy.
Do kapusty dodajemy obraną i startą na tarce o dużych oczkach marchew i wsypujemy Vegetę.
Kiełbasę kroimy w 2 cm plasterki i przesmażamy na rozgrzanym oleju, następnie przekładamy do kapusty.
Papryki obieramy z nasion, kroimy w drobne paseczki i również łączymy z kapustą.
Na koniec dodajemy odlaną z zalew kukurydzę oraz przecier, doprawiamy solą oraz papryką ostrą i zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilość wody.
Chwilkę gotujemy i danie gotowe.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl