Aromatyczna zupa meksykańska. Cały obiad w jednym garnku
Lato powoli się kończy. Czas więc rozejrzeć się za przepisami na rozgrzewające jesienne dania. W chłodniejszy dzień nie ma nic lepszego niż talerz gęstej, aromatycznej zupy pełnej wartościowych składników. Wypróbujcie przepis na zupę meksykańską. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.
Aromatyczna zupa meksykańskaoprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia meksykańska
- Kategoria przepisów: Zupy
- Sposób przygotowania: Gotowanie
- Główne składniki :
Składniki
Przepis
- Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję pokrojone w kostkę mięso. Doprawiam solą oraz papryką ostrą.
- Ziemniaki obieram, myję, kroję w kostkę, przekładam do garnka, solę, zalewam wodą i gotuje.
- Pieczarki myję, osuszam, kroję w plasterki, papryki, myję, usuwam nasiona, kroję w paseczki. Grzyby z papryką przesmażam na rozgrzanym oleju. Doprawiam solą.
- Do ziemniaków dodaję mięso oraz grzyby z papryką.
- Zupy cebulowe rozrabiam w małej ilości wody, wlewam do zupy, następnie wlewam sosy meksykańskie, wsypuję chili.
- Serki rozrabiam razem ze śmietaną i również dodaję do zupy. Doprowadzam do wrzenia.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
