Zapiekane faszerowane patisony

Faszerowane warzywa to smaczny pomysł na obiad, kolację lub przekąskę. Wyglądają bardzo efektownie, a przygotowanie ich nie zajmuje dużo czasu. Wypróbuj przepis na patisony wypełnione mięso-ryżowym nadzieniem.

Katarzyna Gileta

9 sierpnia 2017, 13:30

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

5 średnich patisonów,
200 g mielonego mięsa z indyka,
50 g ryżu,
1 mała cebula,
papryczka chili,
2 ząbki czosnku,
zioła prowansalskie,
mielona słodka papryka,
suszone pomidory w płatkach,
1 szklanka zielonego groszku,
0,5 papryki,
natka pietruszki,
sól, pieprz,
olej do smażenia.

Przepis

Patisony opłucz, odetnij wierzchołki i wydrąż środki. Ugotuj ryż. Groszek zblanszuj. Na patelni rozgrzej olej. Zeszklij posiekaną cebulę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojone drobno chili. Po chwili dorzuć paprykę pokrojoną w kostkę. Następnie dodaj mięso i przyprawy. W misce wymieszaj ryż z usmażonym mięsem, posiekaną natką i groszkiem. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Patisony wypełnij farszem, ustaw je na blasze lub w naczyniu żaroodpornym, przykryj "czapeczkami" i piecz przez 30 minut.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl