Zapiekanka ziemniaczana z serem i szynką

Zapiekanka ziemniaczana to świetne sycące danie, dobre zarówno na obiad, jak i na kolację. Zapiekanka jest banalnie prosta w przygotowaniu. Warto spróbować ją już dziś.

• 500 g ziemniaków
• 150 g startego żółtego sera
• 1 cebula
• 125 g wędliny (kiełbasa, szynka, parówka)
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 250 ml mleka
• sól
• tłuszcz do smażenia
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 łyżka przyprawy do dań z ziemniaków

• Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ostudzeniu kroimy w plasterki. Wędlinę oraz cebulę kroimy i podsmażamy na tłuszczu.
• Mąkę podsmażyć na 1 łyżce masła i rozprowadzamy z zimnym mlekiem, dodajemy przyprawę do dań z ziemniaków, gałkę muszkatołową i zagotowujemy.
• Naczynie do zapiekania smarujemy pozostałym masłem. Układamy warstwami ziemniaki, cebulę z wędliną, połowę startego sera, ziemniaki.
• Zalewamy sosem z mleka i posypujemy resztą sera, po czym zapiekamy przez 15 minut w temperaturze 220 st. C.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl