Wafle ryżowe na diecie. Obalamy najpopularniejszy mit

Będąc na diecie, szukamy produktów, które sycą, pozostając przy tym stosunkowo niskokaloryczne. Do tej grupy pozornie należą wafle ryżowe. Któż ich nie chrupał w trakcie trwania diety? Na słodko, na słono, zamiast chleba, na deser. Czy to dobry pomysł? Obalamy najpopularniejszy mit.

Wafle ryżoweLubimy chrupać wafle ryżowe, zwłaszcza na diecie.
Źródło zdjęć: © 123RF
Karolina Rozmus

Wafle ryżowe na diecie – wartość odżywcza

Wbrew pozorom to nie jest fit przekąska (a już na pewno nią nie będzie, gdy posmarujecie wafel masłem orzechowym i obłożycie plasterkami banana) – w 100 g znajduje się aż 391 kcal (dla porównania w 100 g chleba żytniego jest zaledwie… 225 kcal!), co w przeliczeniu na 1 sztukę daję sumę ok. 36 kcal. Wydaje się, że to wcale nie jest dużo, ale warto zwrócić uwagę na jeden fakt.

Wafle ryżowe są mało odżywcze, a z uwagi na obecność białego ryżu mają wysoki indeks glikemiczny – 85 – więc szybko podnoszą poziom glukozy we krwi, która to równie szybko spada niedługo po spożyciu. W efekcie nawet góra wafli ryżowych nie nasyci nas na długo, a wręcz spotęguje apetyt.

Błędy przy odchudzaniu. Sprawdź, czy ich nie popełniasz

Wafle ryżowe na diecie – czy warto je jeść?

Zatem czy warto jeść wafle ryżowe?

Raczej nie – ani na diecie, ani wtedy gdy nie czujecie potrzeby zrzucenia kilogramów. Dlaczego? Poza wysokim indeksem glikemicznym, który zdaniem wielu z was z pewnością będzie dyskwalifikujący dla wafli ryżowych, są one również produktem wysoko przetworzonym.

Co ponadto? Szwedzki Instytut Żywności zbadał produkty zawierające ryż. W wielu z nich, w tym w waflach ryżowych, wykryto wysokie stężenie arsenu, którego obecność w jedzeniu nie jest obojętna dla naszego zdrowia. Oczywiście jedna czy dwie porcje wafli ryżowych z pewnością nie będą grozić uszkodzeniami wątroby czy nowotworem, lepiej jednak nie traktować tego produktu jako zamiennika pieczywa czy przekąski spożywanej regularnie.

Jeśli już musimy sięgnąć po wafle ryżowe, warto wybierać te z brązowego ryżu lub z dodatkiem innych zbóż (np. prosa czy gryki).

Wafle z brązowego ryżu
© 123RF

Zobacz także:

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Polacy raczej ich nie jedzą. Wspierają pracę wątroby i chronią ją przed stłuszczeniem
Polacy raczej ich nie jedzą. Wspierają pracę wątroby i chronią ją przed stłuszczeniem
Ma delikatne mięso i mało ości. To jedna z najlepszych i najzdrowszych ryb żyjących w Polsce
Ma delikatne mięso i mało ości. To jedna z najlepszych i najzdrowszych ryb żyjących w Polsce
Wymieszaj te zioła i dodawaj do dań. Poziom żelaza powinien szybko się podnieść
Wymieszaj te zioła i dodawaj do dań. Poziom żelaza powinien szybko się podnieść
Jest słodki, a obniża poziom cukru we krwi. Niestety w Polsce wciąż mało znany
Jest słodki, a obniża poziom cukru we krwi. Niestety w Polsce wciąż mało znany
To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Konkurencja dla kurczaka i indyka. W Lidlu i Biedronce drób jak ze szlacheckiego stołu
Konkurencja dla kurczaka i indyka. W Lidlu i Biedronce drób jak ze szlacheckiego stołu
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru
Dorzuć do porannej kawy. Poprawi koncentrację, zwiększy twoją czujność i przyspieszy odchudzanie
Dorzuć do porannej kawy. Poprawi koncentrację, zwiększy twoją czujność i przyspieszy odchudzanie
Wstawiasz otwartą puszkę konserwy do lodówki? Lepiej zmień swoje przyzwyczajenia
Wstawiasz otwartą puszkę konserwy do lodówki? Lepiej zmień swoje przyzwyczajenia
Wielu rzuca się na olej rzepakowy. W Lidlu i w Biedronce dorwiesz teraz lepszy za półdarmo
Wielu rzuca się na olej rzepakowy. W Lidlu i w Biedronce dorwiesz teraz lepszy za półdarmo
Kupujesz wiejskie jajka? Komentarz dietetyczki daje do myślenia
Kupujesz wiejskie jajka? Komentarz dietetyczki daje do myślenia