Wafle ryżowe na diecie. Obalamy najpopularniejszy mit

Będąc na diecie, szukamy produktów, które sycą, pozostając przy tym stosunkowo niskokaloryczne. Do tej grupy pozornie należą wafle ryżowe. Któż ich nie chrupał w trakcie trwania diety? Na słodko, na słono, zamiast chleba, na deser. Czy to dobry pomysł? Obalamy najpopularniejszy mit.

Wafle ryżoweLubimy chrupać wafle ryżowe, zwłaszcza na diecie.
Źródło zdjęć: © 123RF
Karolina Rozmus

Wafle ryżowe na diecie – wartość odżywcza

Wbrew pozorom to nie jest fit przekąska (a już na pewno nią nie będzie, gdy posmarujecie wafel masłem orzechowym i obłożycie plasterkami banana) – w 100 g znajduje się aż 391 kcal (dla porównania w 100 g chleba żytniego jest zaledwie… 225 kcal!), co w przeliczeniu na 1 sztukę daję sumę ok. 36 kcal. Wydaje się, że to wcale nie jest dużo, ale warto zwrócić uwagę na jeden fakt.

Wafle ryżowe są mało odżywcze, a z uwagi na obecność białego ryżu mają wysoki indeks glikemiczny – 85 – więc szybko podnoszą poziom glukozy we krwi, która to równie szybko spada niedługo po spożyciu. W efekcie nawet góra wafli ryżowych nie nasyci nas na długo, a wręcz spotęguje apetyt.

Błędy przy odchudzaniu. Sprawdź, czy ich nie popełniasz

Wafle ryżowe na diecie – czy warto je jeść?

Zatem czy warto jeść wafle ryżowe?

Raczej nie – ani na diecie, ani wtedy gdy nie czujecie potrzeby zrzucenia kilogramów. Dlaczego? Poza wysokim indeksem glikemicznym, który zdaniem wielu z was z pewnością będzie dyskwalifikujący dla wafli ryżowych, są one również produktem wysoko przetworzonym.

Co ponadto? Szwedzki Instytut Żywności zbadał produkty zawierające ryż. W wielu z nich, w tym w waflach ryżowych, wykryto wysokie stężenie arsenu, którego obecność w jedzeniu nie jest obojętna dla naszego zdrowia. Oczywiście jedna czy dwie porcje wafli ryżowych z pewnością nie będą grozić uszkodzeniami wątroby czy nowotworem, lepiej jednak nie traktować tego produktu jako zamiennika pieczywa czy przekąski spożywanej regularnie.

Jeśli już musimy sięgnąć po wafle ryżowe, warto wybierać te z brązowego ryżu lub z dodatkiem innych zbóż (np. prosa czy gryki).

Wafle z brązowego ryżu
© 123RF

Zobacz także:

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Wpierają serce, regulują trawienie. Dorzuć do słoika z ogórkami albo zaparz jak herbatę
Wpierają serce, regulują trawienie. Dorzuć do słoika z ogórkami albo zaparz jak herbatę
Polacy się zajadają, bo myślą, że są zdrowe. Dietetyk nie pochwala takiego śniadania
Polacy się zajadają, bo myślą, że są zdrowe. Dietetyk nie pochwala takiego śniadania
Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Nie tylko kiszenie. Taką sałatkę robię na zimę z kapustą, idealna do kotletów
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Latem robię knedle bez ziemniaków. Są pyszne i wysokobiałkowe
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
Rozdrobnione warzywo wrzucam do wody. Po odcedzeniu mam najlepszy oprysk na chore ogórki
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm