Trwa ładowanie...

Takie jajka odrzucasz! Sprawdź, czym jest czerwona plamka na żółtku

Rozbijasz skorupkę, a twoim oczom ukazuje się mała, czerwona plamka na żółtku. Wygląda niczym kropla krwi i zdecydowanie nie budzi pozytywnych skojarzeń. Prawdopodobnie zakładasz, że to zarodek i wyrzucasz jajko. Prawda jest zupełnie inna
Share
Niekiedy po rozbiciu skorupki spotyka nas niemiła niespodzianka
Niekiedy po rozbiciu skorupki spotyka nas niemiła niespodziankaŹródło: 123RF
d46azgl

Czym jest czerwona plamka na żółtku?

Plamka na żółtku to faktycznie krew, jednak nie ma nic wspólnego z zarodkiem, ponieważ pojawiać się może również w niezapłodnionym jaju. O czym zatem świadczy czerwona plamka?

Krew pojawia się zazwyczaj, gdy dojdzie do pęknięcia naczynia krwionośnego w jajowodzie czy jajniku. Takie jajka zazwyczaj trafiają się kurom na początku ich dojrzałości płciowej lub u jej schyłku.

d46azgl

Niekiedy pękanie naczyń krwionośnych skutkujące tą niewielką skazą w jajku ma związek także z niedoborami witaminy A i D w diecie kury lub jest uwarunkowaniem genetycznym, na które ani dieta, ani wiek zwierzęcia nie ma wpływu.

Na co jeszcze może wskazywać plamka na żółtku? Niekiedy świadczy o chorobie wątroby lub krwiobiegu kury, jednak nie sposób tego zweryfikować.

Jak kupić dobre jajka?

Czy jajka z plamką na żółtku można jeść?

Poza defektem estetycznym, jakim jest krwista plamka widoczna przy żółtku, jajko jest pełnowartościowe.

d46azgl

Nie trzeba z niego zrezygnować, zwłaszcza że nie przekłada się to na walory smakowe potrawy przygotowanej z takiego jajka.

Zobacz także:

Zamiast zaspokajać głód, wzmagają go. Te produkty wyklucz z diety jak najszybciej

Tak proste, że trudno w to uwierzyć. Naleśniki z jednego składnika

Czy można jeść jajka po upływie terminu? Jajka i ich okres przydatności do spożycia

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

d46azgl

Podziel się opinią

Share
d46azgl
d46azgl
Więcej tematów