Warzywa i owoce powinny stanowić podstawę zdrowej diety. Problem w tym, że truskawka, pomidor, szpinak czy sałata, oprócz cennych składników odżywczych, często kumulują także niekorzystne dla naszego organizmu pestycydy stosowane przez rolników do ochrony roślin. Jak się ich pozbyć?
Eksperci od zdrowego odżywiania przekonują, że powinniśmy jeść pięć porcji warzyw i owoców w ciągu dnia. Są jednak takie produkty, których powinniśmy unikać jak ognia, chyba, że pochodzą z certyfikowanych ekologicznych upraw. Co roku Amerykańska organizacja EWG (Environmental Working Group) publikuje listę najbardziej skażonych pestycydami warzyw i owoców. To tzw. brudna dwunastka. Jakie produkty znalazły się na tej liście w 2020 roku?
Kupując jedzenie, często nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak bardzo jest ono zanieczyszczone. Wpływ na to ma sposób produkcji, transportu, a nawet pakowania jedzenia
