super foods

Chiński czosnek i soki z hiszpańskich pomarańczy to produkty, które zajmują częste, niechlubne miejsce w polskich kuchniach. Agnieszka Cegielska chce odwrócić ten trend i wprowadza nas w świat polskiej "super żywności" bez chemicznych wspomagaczy. Dobre samopoczucie bez chorób i wartościowa dieta to gwaranty, których możemy się spodziewać po zastosowaniu porad z jej książki "Naturalnie". W rozmowie z WP Kuchnia znana pogodynka zdradza, jak żyjąc w mieście jeść zdrowo i zachęcić dzieci do naturalnych produktów.

Płacimy wysokie rachunki za potrawy z kawiorem czy truflami, idąc za trendami, zajadamy się chipsami z jarmużu, w trosce o zdrowie nadużywamy soi i rozmaitych zamienników cukru, z syropem z agawy na czele. Problem w tym, że wiele modnych produktów nie zachwyca smakiem, a często również właściwościami odżywczymi.

Wyjątkowo zdrowe nasionka. W dodatku są pyszne!

Nie przepłacaj za drogą "super żywność", która propagują gwiazdy fitness. W Polskiej kuchni też mamy produkty o wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych. Są tańsze, łatwiej dostępne, a w dodatku dają szerokie pole do kulinarnych popisów.

None

Spirulina, jagody goji, jagody camu camu i nasiona chia to super produkty, które mają tysiące fanów na Zachodzie. Coraz łatwiej kupić je również w polskich sklepach. Dorota Mirska-Królikowska w "Studiu Active" opowiedziała o ich prozdrowotnych właściwościach.

Charakteryzuje ją intensywny zielony kolor. Należy do superżywności. Zdaniem lekarzy może być traktowana jako lek. Cenili ją Aztekowie. Spirulina ma niezwykle cenny skład, dlatego jej spożywanie zalecane jest w profilaktyce zdrowia. Co warto wiedzieć o tej drogocennej aldze? I jak wykorzystać ją w kuchni?

Produkty te można nazwać prawdziwymi bombami witaminowymi, pełnymi cennych pierwiastków, przeciwutleniaczy, protein i dobrych tłuszczów, czyli tego wszystkiego, czego potrzebuje nasz organizm, by optymalnie funkcjonować. Wystarczą niewielkie ilości, by poprawić stan zdrowia i zmniejszyć ryzyko wystąpienia wielu chorób w przyszłości. Warto sprawdzić, które z darów natury są najbogatsze w cenne składniki odżywcze i co mają w sobie wyjątkowego, że zasługują na tytuł super jedzenia.