Temat

smażenie frytek

25-02-2022 09:06

Perfekcyjne domowe frytki. Te triki powinien znać każdy

Frytki stanowią podstawę dań typu fast food. Można jeść je same – tylko z przyprawami lub sosami, ale można też traktować je jako dodatek do drugiego dania, bo świetnie komponują się z prawie każdym mięsem i surówkami. Jeśli jednak chcemy przygotować samodzielnie idealne frytki, wcale nie będą one takie "fast". Ich przyrządzenie wymaga jednak nieco wiedzy, doświadczenia kulinarnego i czasu. O czym warto więc pamiętać?

18-03-2021 11:43

To urządzenie bije rekordy popularności. Czy słusznie?

Frytkownice beztłuszczowe podbijają rynek. Tradycyjne, w których smażymy frytki na głębokim tłuszczu, odchodzą powoli do lamusa. Nic dziwnego, w końcu "air-fryer" to sprytne urządzenie, które przygotuje wspaniałe frytki bez użycia tłuszczu. Same zalety, wad brak. Czy faktycznie?

17-01-2019 12:33

Sposób na najlepsze frytki. Nie będą gumowate

Marzy ci się porcja frytek? Takich, które na zewnątrz są złociste i chrupiące, a w środku miękkie i kremowe? Mamy na to sposób. Wystarczy pamiętać o kilku prostych zasadach.

29-01-2018 19:08

Obierasz i od razu smażysz ziemniaki? Jest lepszy sposób na frytki

Frytki z sieciówki czy zamrożonej paczki to dla znawców ziemniaczanych przysmaków prawdziwa profanacja. W domowej wersji zazwyczaj obrane wrzucane były na rozgrzany tłuszcz w garnku lub do frytkownicy. Tym sposobem albo były spalone na zewnątrz i surowe w środku, albo przesiąknięte tłuszczem. Z frytkami nie ma drogi na skróty. Oto kilka porady do dania idealnego.

29-11-2017 13:39

Belgowie świętują tydzień frytek. Na granicy można się najeść za darmo

Belgia jest uznawana za ojczyznę frytek. Istnieje tam ponad 5 tysięcy smażalni, a statystyczny zjada w ciągu roku 10 kilogramów smażonych ziemniaków pokrojonych w słupki. Podczas trwającego właśnie tygodnia frytek, celnicy rozdają frytki głodnym kierowcom na przejściach granicznych z Francją, Holandią i Niemcami.

13-07-2017 09:17

Dzień frytek. Świętuj z nami

Złociste, chrupiące, miękkie w środku, po prostu doskonałe. Można się nimi zajadać codziennie. Świetnie smakują oprószone jedynie solą, ale lubią również towarzystwo keczupu, majonezu czy sosu czosnkowego. Znam ludzi, którzy posypują je tartym serem i podsmażonym bekonem. To dopiero prawdziwa bomba kaloryczna. Stanowią niezastąpiony dodatek do panierowanej ryby i nugetsów z kurczaka. Frytki, bo o nich mowa, obchodzą dziś swoje święto. Jeśli tak jak my, przepadacie za tym przysmakiem, prześlijcie nam zdjęcia swoich ulubionych frytek na adres: dziejesie@wp.pl. A może zechcecie podzielić się przepisem? Czekamy na wasze wiadomości.