Trwa ładowanie...
d418vym
Temat

rodzaje mąki

Tajemnice mąki krupczatki. Jak jej używać?
05-01-2023 11:37

Tajemnice mąki krupczatki. Jak jej używać?

Ma specyficzny zapach oraz konsystencję kaszki, jest niezastąpiona podczas przygotowywania ciast kruchych czy półkruchych. Jednak na tym nie kończą się atuty krupczatki, czyli mąki od lat cenionej w polskiej kuchni. Co jeszcze warto wiedzieć na jej temat?

Mąka orzechowa – do czego się przyda?
18-03-2022 07:40

Mąka orzechowa – do czego się przyda?

Nada smaku rozmaitym wypiekom, naleśnikom czy koktajlom. Świetnie sprawdzi się jako zdrowa panierka do kurczaka albo ryby. Zagęści zupę i sos, wzbogaci sałatkę oraz poranną owsiankę. Mąka orzechowa to produkt bardzo uniwersalny, a także niezwykle korzystny dla naszego zdrowia.

Sprawdzamy, która mąka jest najlepsza. Co oznaczają typy mąki
08-09-2020 12:05

Sprawdzamy, która mąka jest najlepsza. Co oznaczają typy mąki

Mąka to podstawowy składnik pieczywa, ciast, omletów, placuszków, pierogów czy naleśników oraz bardzo ważny dodatek do sosów i zup. Trudno sobie wyobrazić sobie bez mąki. Na sklepowych półkach znajdziemy wiele rodzajów i typów mąki. Jakie warto wybierać, by wzbogacić smak potraw, a jednocześnie dostarczyć organizmowi cennych substancji odżywczych?

Ewa Wachowicz: Czym się charakteryzuje mąka orkiszowa?
21-05-2020 09:39

Ewa Wachowicz: Czym się charakteryzuje mąka orkiszowa?

Mąka to ten produkt, który chyba każdy z nas ma w swojej kuchni. Nie możemy jednak zapominać o tym, że istnieje naprawdę bardzo wiele różnych jej rodzajów. Dzisiaj chciałabym wam opowiedzieć o mące orkiszowej, a więc zdecydowanie zdrowszej, jednak równie smacznej, alternatywie dla tej tradycyjnej. Jakie są ciekawostki z nią związane i co z niej zrobić? O tym przeczytacie poniżej.

Teff (miłka abisyńska) – bezglutenowe zboże dla celiaków. Poznaj jego właściwości
25-10-2018 11:42

Teff (miłka abisyńska) – bezglutenowe zboże dla celiaków. Poznaj jego właściwości

Teff, znany również pod nazwą miłka (bądź trawa) abisyńska, jest jednym z najcenniejszych naturalnych produktów bezglutenowych. Choć właściwości teffu docenią przede wszystkim alergicy, osoby z nietolerancją glutenu i celiakią, każdy z nas powinien włączyć go do swojego jadłospisu. Teff stanowi doskonałe źródło błonnika pokarmowego, witamin i minerałów.

d418vym
Przewodnik po mąkach. Sprawdź, jak wybrać najlepszą
23-12-2017 11:47

Przewodnik po mąkach. Sprawdź, jak wybrać najlepszą

Na szczycie listy zakupów często pojawi się mąka, bez której nie mogłyby powstać tradycyjne uszka i pierogi czy świąteczne ciasta. Jej odpowiedni wybór gwarantuje kulinarny sukces. Warto więc wiedzieć czym kierować się przy zakupie tego ważnego składnika. Ekspert radzi, aby na stole pojawiły się dania z różnych rodzajów mąki – dzięki temu urozmaicimy menu, zaskoczymy gości i dostarczymy do organizmu wiele składników odżywczych, pochodzących z różnych rodzajów zbóż.

d418vym
d418vym
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj