Temat

masa makowa

19 maja 2025, 10:59

Król deserów bez pieczenia - Makowy Królewicz z mascarpone

Makowy Królewicz to wyjątkowe ciasto bez pieczenia z mascarpone, herbatnikami i aromatyczną masą makową z bakaliami. Warstwy kremu ze śmietanki 36 proc. i serka mascarpone łączą się z dżemem z czarnej porzeczki, tworząc intensywny, słodko-kwaśny smak. Ciasto układane jest w prostokątnej formie 28x18 cm i chłodzone przez całą noc w lodówce, co zapewnia idealną konsystencję. Na wierzchu dekoracja z pokruszonych herbatników, jajeczek czekoladowych i świeżej mięty dodaje mu świątecznego uroku. To prosty, a jednocześnie efektowny przepis na ciasto bez pieczenia, idealny na święta, spotkania rodzinne lub elegancki deser.

17 listopada 2020, 11:34

Jak zmielić mak? Przygotowanie maku do świątecznych wypieków

Choć zakup gotowej masy makowej w puszce jest dużym uproszczeniem, to nie gwarantuje sukcesu świątecznych wypieków. Wręcz przeciwnie – często jest to przyczyną niepowodzeń, dlatego mak lepiej przygotować samemu. Jak zmielić mak w domu?

21 listopada 2019, 07:58

Masa makowa. Bez niej makowiec się nie uda

Makowiec to obowiązkowe ciasto na święta Bożego Narodzenia. Aby go przygotować, potrzebujemy do tego masę makową. Zamiast kupować ją w sklepie, warto zrobić ją samodzielnie w domu. Nie kosztuje wiele pracy, a będzie znacznie zdrowsza.

20 grudnia 2018, 13:44

Mak - symbol świąt. Wielka moc małych ziarenek

Trudno sobie wyobrazić święta bez potraw z maku. Kiedyś nasiona tej rośliny były popularne w kuchni przez cały rok. Dziś mak używany jest znacznie rzadziej - ziarna są drogie, a przygotowywanie z nich dań - pracochłonne, dlatego rzadziej goszczą na naszych stołach.

13 grudnia 2018, 09:29

Gotowa masa makowa. Co w niej siedzi?

Produkt bardzo popularny, zwłaszcza w okresie przedświątecznym, gdyż znacząco ułatwia przygotowanie tradycyjnego makowca, strucli makowej czy kutii. Jednak zanim sięgniemy po gotową masę makową, przeczytajmy jej skład, który niestety często woła o pomstę do nieba…

17 grudnia 2017, 20:06

Zamiast kupować, zrób samodzielnie. Przedświąteczny poradnik

Sklepowe gotowce są wygodne i łatwo dostępne, ale nierzadko straszą składem i owocują nieprzyjemnymi dolegliwościami po konsumpcji. Zamiast narażać się na niepotrzebny wydatek i niezadowolenie z produktu, lepiej niektóre wyboru zrobić własnoręcznie. Również do świątecznych potraw. Oto 5 prostych trików.

7 grudnia 2017, 09:04

Nie kupuj gotowców. Sprawdzony przepis na masę makową

Trudno wyobrazić sobie świąteczny stół bez makowca. Złociste ciasto pokryte lukrem i pachnący bakaliami, słodki farsz. Chcąc ułatwić sobie pracę, sięgamy po półprodukty. Zamiast mielić mak kupujemy masę makową w puszce. To duży błąd. Jest w niej sporo chemii, a smak pozostawia sporo do życzenia. Dlatego warto już teraz zacząć przygotowania do świąt. Zrób wcześniej masę makową i zamroź. To proste!