Trwa ładowanie...
d4js71t
Temat

francuskie sery

Munster – tajemnice aromatycznego sera
25-11-2022 08:37

Munster – tajemnice aromatycznego sera

Jest uznany za jeden pięciu najbardziej śmierdzących serów świata, a jego aromat porównuje się do długo używanych skarpetek. Jednocześnie munster uchodzi za wyjątkowo smaczny i delikatny specjał. Jak pogodzić te sprzeczności?

Które sery najlepiej pasują do wina?
14-10-2021 08:19

Które sery najlepiej pasują do wina?

Sery i wino pasują do siebie idealnie. Świetnie sprawdzą się zarówno na romantyczny wieczór, jak i na kameralne spotkanie w gronie przyjaciół. Okazuje się jednak, że nie wystarczy dowolnie łączyć ze sobą tych dwóch przysmaków. Aby znaleźć duety, które będą stanowiły niezapomniane doznania dla podniebienia, trzeba stosować się do kilku zasad.

Tosty francuskie na kilka sposobów
20-12-2019 11:02

Tosty francuskie na kilka sposobów

Nazywane we Francji "pain perdu", czyli stracony chleb, tosty francuskie sprawdzą się nie tylko jako sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Ich delikatny smak i chrupiąca skórka z mnóstwem dodatków to idealna propozycja dla największych śniadaniowych łasuchów. Zobacz film.

28 kwietnia. Serowa uczta z okazji dnia camemberta
26-04-2019 11:56

28 kwietnia. Serowa uczta z okazji dnia camemberta

Pochodzący z północnej Francji camembert to jeden z najsłynniejszych serów świata. Jego receptura, ściśle określona prawem, ma prawie 200 lat. Oryginalny camembert jest wytwarzany z mleka krowiego i formowany w krążki o wadze około 250 gramów. Podczas dojrzewania, ser pokrywa się białą, dość twardą pleśnią, która nadaje serowi charakterystyczny smak. Wewnątrz camembert jest miękki, bardzo lejący się, a jego zapach może niektórych odstraszać.

Francuskie sery na zimę. Kulinarny przewodnik
21-11-2018 09:06

Francuskie sery na zimę. Kulinarny przewodnik

Jesień i zima to najlepsza pora w roku na kremowe, intensywnie pachnące i bardziej kaloryczne niż zwykle potrawy. Tak się składa, że dania którym smaku nadają sery, są idealne, aby wzmocnić się na ciele i duszy, szczególnie kiedy szaro-buro i zimno za oknem.

d4js71t
Ser camembert w pięciu odsłonach. Smacznie i szybko
31-10-2017 11:03

Ser camembert w pięciu odsłonach. Smacznie i szybko

Ojczyzną sera camembert jest Francja. Nie może go zabraknąć na desce serów. Najsmaczniejszy jest jednak na ciepło – smażony w panierce lub pieczony. Wystarczy kilka składników, by wyczarować z niego przekąski czy dania główne. Dobrze komponuje się z orzechami, suszonymi owocami, figami czy winogronami. Zobaczcie nasze inspiracje.

Od szwajcarskiego fondue do hitu na kanapki. Jak powstaje śmietankowy serek topiony
22-10-2017 15:48

Od szwajcarskiego fondue do hitu na kanapki. Jak powstaje śmietankowy serek topiony

Dziś są w każdym sklepie spożywczym, kuszą kremową konsystencją i wariantami smakowymi. Sery topione powstały ponad 100 lat temu, początkowo przez przypadek i kulinarną oszczędność. Szwajcarscy serowarzy szukali bowiem pomysłu na wykorzystanie skrawków sera. Gorące, kremowe fondue to jedynie początek historii kremowych serków do smarowania pieczywa i zagęszczania zup. Zajrzyjmy do fabryki tych produktów.

d4js71t
d4js71t
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj