Trwa ładowanie...
d2xe671

Domowe przetwory

Śliwki węgierki – najsmaczniejsze przetwory
15-09-2021 08:59

Śliwki węgierki – najsmaczniejsze przetwory

Dżem i powidła ze śliwek to już żadna nowość. Każdy wie, że są smaczne i w urodzajnych latach warto zrobić sobie zapasy, by w dowolnej chwili móc cieszyć się ich słodyczą i lekko winnym posmakiem. Czy...

Nalewka z szyszek chmielu – na co pomoże?
23-07-2021 12:17

Nalewka z szyszek chmielu – na co pomoże?

Potrafi skutecznie złagodzić stres, pomaga uporać się z bezsennością, zaburzeniami trawienia czy dolegliwościami związanymi z menstruacją – długo można wyliczać korzyści płynące ze stosowania nalewki...

Dlaczego ogórki kiszone są puste w środku?
27-10-2020 12:57

Dlaczego ogórki kiszone są puste w środku?

Ile razy zdarzyło się wam przynieść z piwnicy czy spiżarni słoik kiszonych ogórków i przeżyć rozczarowanie, bo okazało się, że ogórki są puste w środku? Zapewne większość z nas spotkało się z taką sytuacją....

Dżem dyniowy na trzy sposoby. Zrób zapas na zimę
15-10-2020 11:12

Dżem dyniowy na trzy sposoby. Zrób zapas na zimę

Z dyni możemy przygotować nie tylko zupę, ciasto czy gulasz. Dyniowy miąższ doskonale nadaje się na przetwory. Dynia marynowana w occie będzie doskonałą przekąską lub dodatkiem do sałatek, a dyniowy...

Pasteryzacja w piekarniku. Sposób na domowe przetwory
25-06-2020 12:41

Pasteryzacja w piekarniku. Sposób na domowe przetwory

Pasteryzacja chroni żywność przed szybkim psuciem. Polega na podgrzaniu produktów w temperaturze między 60 a 100 stopni C. Dzięki temu przetwory pozbawiane są drobnoustrojów i enzymów, które powodują...

d2xe671
Grzyby marynowane. Przepisy na przetwory z grzybów na zimę
26-08-2019 12:33

Grzyby marynowane. Przepisy na przetwory z grzybów na zimę

Prawdziwi grzybiarze chwalą się przede wszystkim tym, ile grzybów udało im się zebrać. Im więcej, tym lepiej. Co jednak robić później ze swoimi zbiorami? Nie da się ich zjeść od razu, więc trzeba je...

Janginizacja. Przetwory owocowe bez użycia cukru
14-08-2019 14:22

Janginizacja. Przetwory owocowe bez użycia cukru

Lato i jesień to czas przetworów. Tradycyjnie zamykamy w słojach i butelkach smaki lata, żeby cieszyć się nimi zimą. Zwłaszcza przetwory owocowe traktujemy dużą ilością cukru, aby je dobrze zakonserwować...

Sezon na śliwki! Jakie mają właściwości i co można z nich zrobić?
13-08-2019 09:41

Sezon na śliwki! Jakie mają właściwości i co można z nich zrobić?

W sierpniu możemy cieszyć się smakiem świeżych śliwek. Warto po nie sięgać z wielu powodów. Smakują doskonale, a co więcej można z nich zrobić różne przetwory oraz to, co kochają wszyscy miłośnicy słodkości...

Likiery z owoców lata. Zrób teraz, by móc raczyć się nimi zimą
02-08-2019 12:32

Likiery z owoców lata. Zrób teraz, by móc raczyć się nimi zimą

Kieliszek takiego gęstego, słodkiego i aromatycznego trunku z pewnością uprzyjemni ponury jesienny czy zimowy wieczór. Przerobienie pysznych letnich owoców: jeżyn, śliwek czy malin na smaczny likier...

Śliwki - dlaczego warto je jeść?
06-08-2019 11:18

Śliwki - dlaczego warto je jeść?

Śliwki to owoce, których smak kojarzy się nam z latem. Warto po nie sięgać jednak przez cały rok, ponieważ są bogate w wartości odżywcze. Oto powody, dla których warto jeść śliwki.

d2xe671
Aronia - zapomniany superowoc
02-08-2019 10:56

Aronia - zapomniany superowoc

Aronia nie jest popularnym owocem ze względu na swój charakterystyczny, cierpki smak. Mimo to sprawdza się doskonale do przyrządzania przetworów, soków czy nalewek. Warto sięgać po nią regularnie, ponieważ...

Przetwory ze śliwek na 10 sposobów
30-07-2019 13:42

Przetwory ze śliwek na 10 sposobów

Występują w wielu odmianach, ale w Polsce najpopularniejsze są węgierki o charakterystycznej granatowej skórce. Śliwki dostarczają nie tylko wrażeń smakowych, lecz również potężnej dawki witamin i minerałów....

Nalewka malinowa – jak ją zrobić?
24-07-2019 14:05

Nalewka malinowa – jak ją zrobić?

Sprawdzi się w czasie przeziębienia, pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego, działa też uspokajająco. Jakby tego było mało, jest po prostu bardzo smaczna. Czy potrzeba więcej powodów, by zabrać...

Marmolada z buraków cukrowych. Tradycyjny specjał wraca do łask
23-07-2019 12:29

Marmolada z buraków cukrowych. Tradycyjny specjał wraca do łask

Wbrew powszechnej opinii burak cukrowy jest nie tylko surowcem do produkcji popularnego słodzika. Nasi przodkowie potrafili wykorzystywać te bulwy na wiele sposobów, przetwarzając je m.in. na marmoladę...

8 pomysłów na wykorzystanie mirabelek
16-07-2019 12:58

8 pomysłów na wykorzystanie mirabelek

Bardzo cenione we Francji, zaś lekceważone w Polsce, gdzie latem zalegają na skwerach i chodnikach. Tymczasem mirabelki są nie tylko smacznymi, aromatycznymi owocami, ale również skarbnicą cennych witamin...

d2xe671
Lipcowe przetwory. Pięć smakowitych pomysłów
09-07-2019 14:06

Lipcowe przetwory. Pięć smakowitych pomysłów

Lato dopiero się zaczyna, ale już warto pomyśleć o zimie. Tradycja robienia przetworów w trochę Polsce zanika, a szkoda, bo dzięki samodzielnemu przygotowywaniu dżemów czy marynat wiemy, że nie ma w...

Jak zrobić domowy dżem z chia i borówek?
04-07-2019 14:14

Jak zrobić domowy dżem z chia i borówek?

Będzie pysznym urozmaiceniem śniadania, szczególnie podany ze świeżym pieczywem. Z powodzeniem można go również dodawać do serwowanych na obiad naleśników czy omletów. Dżem z chia i borówek ma jeszcze...

Najlepszy sposób na kiszone ogórki
02-07-2019 13:33

Najlepszy sposób na kiszone ogórki

Aby przygotować pyszne kiszone ogórki, powinniśmy przestrzegać kilku prostych zasad. Ogórki powinny być małe, młode i jasne. Gdy skórka jest ciemna to znak, że stosowano zbyt wiele nawozów sztucznych...

Jola Caputa i jej przepisy na potrawy z resztek
28-06-2019 13:10

Jola Caputa i jej przepisy na potrawy z resztek

Polacy nadal marnują mnóstwo jedzenia. Ale czytelnicy bloga Przepisy Joli i sama Jola Caputa są fanami dań robionych z resztek. Wzorem swojego ojca - restauratora, Jola wykorzystuje mięso czy warzywa...

Szparagi przez cały rok? To możliwe!
27-06-2019 12:54

Szparagi przez cały rok? To możliwe!

Sezon na szparagi jest bardzo krótki, a że właśnie się kończy, trzeba wycisnąć z niego co się da. Jeśli chcemy się cieszyć tymi warzywami także jesienią i zimą, już dziś musimy zrobić zapasy. Sposobów...

d2xe671
Ogórki małosolne bez wody. Prosty sposób
27-05-2019 09:48

Ogórki małosolne bez wody. Prosty sposób

W warzywniakach i na bazarkach już pojawiły się pierwsze ogórki gruntowe, a to znak, że możemy zabrać się za przygotowywanie ogórków małosolnych. Czekamy na nie z niecierpliwością przez cały rok. Są...

Kwiaty na talerzu. Poznaj piękne i smaczne rośliny
20-05-2019 10:39

Kwiaty na talerzu. Poznaj piękne i smaczne rośliny

Na łąkach, polach i w ogródkach pojawiły się już w dużej obfitości kwiaty. Wiele z nich, o czym nie wszyscy wiedzą, nadaje się do jedzenia. Niektóre najlepiej smakują na surowo, inne idealnie komponują...

Ogórki konserwowe kontra kiszone. Które są zdrowsze?
07-02-2019 09:25

Ogórki konserwowe kontra kiszone. Które są zdrowsze?

Smaczny dodatek do kanapek i składnik wielu potraw. Zarówno ogórki kiszone, jak i konserwowe, oprócz walorów kulinarnych, mogą pochwalić się sporymi wartościami odżywczymi. Które powinny częściej pojawiać...

Jak zrobić dżem z nasion chia? Przepis Anny Lewandowskiej
27-11-2018 09:12

Jak zrobić dżem z nasion chia? Przepis Anny Lewandowskiej

Szukasz skutecznego i zdrowego zagęstnika do dżemu czy konfitur? Wypróbuj produkt, który już przed wieloma wiekami ceniono w kuchni Azteków. Nasiona chia, zwane również szałwią hiszpańską, świetnie komponują...

Kiszone cytryny. Do czego się przydadzą?
15-11-2018 08:46

Kiszone cytryny. Do czego się przydadzą?

Garnki i słoje kryjące ten przysmak stoją w wielu marokańskich domach tak, jak u nas naczynia z kiszonymi ogórkami lub kapustą. W krajach Maghrebu, ale również Bliskiego Wschodu czy Indiach, tak przetworzone...

d2xe671
d2xe671
Więcej tematów