Trwa ładowanie...
d3uekuz
d3uekuz

Szpinakowa rolada z łososiem. Wytrawny zawijaniec w prosty sposób

Przepis

W cyklu "Ryba na piątek" proponujemy doskonałą wytrawną roladę. Połączenie szpinakowego ciasta, łososia i kremowego serka zasmakuje o każdej porze dnia. Sprawdzony przepis prosto z bloga "Tanio-Szybko-Smacznie".

3.4
(35 głosów)
Oceń:
d3uekuz
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Szpinakowa rolada z łososiem. Wytrawny zawijaniec w prosty sposób
tanio-szybko-smacznie.pl
Szpinakowa rolada z łososiem. Wytrawny zawijaniec w prosty sposób
Składniki
  • 50 g mrożonego szpinaku
  • 4 jajka
  • 6 pełnych łyżek mąki
  • 300 g serka twarogowego (kanapkowego)
  • 100 g wędzonego łososia
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz do smaku
Przepis

Zmrożony szpinak wrzucamy na wrzątek (ok. 3/4 szklanki) i gotujemy. Kiedy woda się zredukuje, doprawiamy sola, pieprzem i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Odstawiamy na bok do ostudzenia. Białka jajek ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Do zimnego szpinaku dodajemy żółtka, mąkę, mieszamy i dodajemy do piany z białek.

Całość delikatnie łączymy ze sobą, a powstałą masę wylewamy na dużą blachę (ok. 35×40 cm), wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia.

Pieczemy przez 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po wyjęciu ciasta zostawiamy je do całkowitego ostygnięcia. Serek kanapkowy równomiernie rozsmarowujemy na całej powierzchni ciasta. Wzdłuż jednego z dłuższych boków układamy plastry wędzonego łososia.

Ciasto zwijamy w roladę, a następnie zawijamy w papier do pieczenia i wkładamy do lodówki. Wyciągamy po kilku godzinach i kroimy na plastry.
Zobacz także: zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem

Zobacz także wideo: jak wybrać świeżą rybę

d3uekuz
Szpinakowa rolada z łososiem. Wytrawny zawijaniec w prosty sposób
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

49
9
Share
d3uekuz
d3uekuz

d3uekuz
d3uekuz
d3uekuz